養肝護肝吃什麼好

　　1、多吃有助於肝臟代謝的補肝食品，如豬肝、動物血製品、大棗、桂圓等，中醫認為肝臟具有藏血的功能，所以應當多吃補血的食物，可以起到養肝、護肝的作用。

　　2、多吃雞蛋、豆腐、魚類、牛奶、黑芝麻、牛肉、松子等高蛋白食物，這些食物中含有豐富的蛋白質，能起到修復損傷的肝細胞、促進體內肝細胞再生的作用。

　　3、多吃綠色或者深色的蔬菜也可以保護肝臟，因為其含有較多的維生素A以及B族維生素，對於肝臟的保護很重要。

　　春天是陽氣生髮，萬物復甦的季節。在寒冷的冬天，人們主要是保養腸胃，讓身體更加的暖和。而到了春天，因為流感與花粉的爆發，這時候比較適合養肝臟了。本期的春季養生，為你解析。

　　1、葡萄

　　葡萄是一個很好的養肝食物，可謂是藥食同源。葡萄味甘酸，性平，入肝、腎、胃經。具有補肝腎、益氣血、強筋骨、生津健脾、除煩解渴等功效。葡萄中含有的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有較強的抗氧化活性，可以有效促使肝細胞來抵禦或減少自由基對它們的傷害。

　　2、紅棗

　　曾經有實驗證實，大棗煎劑有升高血清蛋白、保肝的作用。研究發現，每天服用一杯紅棗水，能夠很好的起到養肝排毒的作用。大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用。經常喝茶的人，如果晚上喝的茶水太多睡不著，可以用紅棗煎湯服用，治療失眠。一些從事腦力勞動的人以及神經衰弱者，用紅棗煮湯代茶，能安心守神，增進食慾。紅棗湯加生薑紅糖，還可驅寒暖胃。

　　3、獼猴桃

　　獼猴桃中的糖類可以保肝解毒，其中的維生素A能增強人體的抵抗力！B族維生素和多肽類物質能防治癌症。維生素C、維生素E、胡蘿蔔素能阻止肝臟發生病變和老化。其中的膳食纖維可以降低膽固醇的含量，減輕肝臟負擔。

　　4、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。胡蘿蔔中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾，並加速將其排出體外。

　　5、洋蔥

　　洋蔥性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、潤腸、排毒、祛痰、利尿及發汗等功效。所含纖維豐富，能促進腸胃蠕動，排毒效果明顯，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合，對肝臟非常有益，有助於排毒。此外，洋蔥中能測到含槲皮質類物質，在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用。

　　肝臟能夠促進人體多餘的毒素排出體外，如果出現了損傷，可能會引起肝硬化等更為嚴重的疾病。。如此看來，如何更好的預防肝病就很重要了。吃藥不如食療，這些食物被稱為天然的護肝王，經常食用可以起到養肝護肝的功效降低患肝病的可能，下面就一起來看看是哪些吧。

　　苦瓜

　　苦瓜吃起來很苦，但是苦味可以分泌胃酸，刺激食慾，苦瓜有很多的功效，例如清熱解毒，養肝明目，利肝利膽的作用，苦瓜中行業有豐富的維生素c和膳食纖維，對人體的細胞還具有一定的恢復功能，苦瓜中含有一種苦瓜素，不僅可以減少脂肪的含量，還有降低脂肪肝的作用。

　　芹菜

　　芹菜應該可以算得上，是日常生活中經常吃到的一種食物，其中含有豐富的水分，各種纖維素，適當的吃芹菜，能夠為身體補充所需的營養，同時還可以帶來很多好處，比如促進新陳代謝，幫助潤腸通便，起到養肝明目的作用。

　　所以肝臟不太好的人建議日常生活中可以適當的常吃一些芹菜，或許有助於提高肝臟的活力，減輕肝臟的負擔，對於呵護肝臟健康也是有幫助的。

　　菊花

　　可以達到養肝平肝、清肝明目的功效，適合春季飲用。菊花茶還能夠促進人體的排毒，減少化學物質或放射性物質的積累，降低肝臟功能的負擔。

　　枸杞

　　枸杞具有補肝腎、安神補精氣的功效，枸杞的食用方法很多，經常的食用枸杞可以達到養肝的功效，枸杞中含有大量的甜菜鹼可以對肝臟起到非常好的保護作用，防止肝臟受到損傷抑制了脂肪在體內的堆積。在一定程度上還可以增加白細胞的活性，對肝細胞的修復和再生起到促進作用。

　　菠菜

　　菠菜是平時常吃的一種綠葉蔬菜，其實對於那些肝臟不太好的人來說，平時多吃點綠葉蔬菜也是有幫助的。中醫認為五色入五臟，綠色入肝。

　　菠菜這種食物或許看起來不清野，然而其中所含有的營養物質卻非常豐富，所以經常吃點菠菜有助於為身體補充所需的營養物質，減輕身體的負擔，對於維持身體健康狀況也有幫助，建議大家不好的人經常端上飯桌。

　　蘆筍

　　蘆筍是一種比較常見的食物，它能夠幫助滋養肝腎，萵筍中含有葉綠素，葉綠素是一種很好的護肝神器。另外萵筍中還含有一種氨基酸成分，這種氨基酸可以吃養肝細胞，還能夠幫助經常喝酒的人緩解醉酒的症狀。

　　包菜

　　含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。除了包菜，還有甜菜、蘿蔔、紫甘藍等等都屬於十字花科蔬菜，它們都可以增強身體的排毒功能，每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強肝臟的解毒功能。