1、餐廚垃圾，包括家庭日常、餐飲、企事業單位食堂、酒店會所等場所產生的食物殘渣，包括：剩菜剩飯、菜梗菜葉、動物骨骼內臟、茶葉渣、水果殘餘、果殼果皮、盆景等植物的殘枝落葉、廢棄食用油、西式糕點等。
2、含有大量有機物、纖維、水份、油脂等，易腐敗、發臭，不及時處理會汙染周圍環境、空氣。
常見的廚餘垃圾包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。
廚餘垃圾是有機垃圾的一種，分為熟廚餘垃圾和生廚餘垃圾。熟廚餘垃圾包括剩菜、剩飯、菜葉；生廚餘垃圾包括果皮、蛋殼、茶渣、骨、扇貝，泛指家庭生活飲食中所需用的來源生料及成品或殘留物。但廣義的廚餘垃圾還包括用過的筷子，食品的包裝材料等。
1、餐廚垃圾中如果混有其它垃圾時，需要將其它垃圾從廚餘垃圾中挑出去，再按照垃圾屬性分類後才可以。
2、生活垃圾一般可分為四大類：可回收垃圾、廚餘垃圾、有害垃圾和其他垃圾。
3、可回收垃圾：廢紙、塑膠、玻璃、金屬和布料五大類。
4、廚餘垃圾：剩菜剩飯、骨頭、菜根菜葉等食品類廢物。
5、有害垃圾：廢電池、廢日光燈管、廢水銀溫度計、過期藥品等
6、其他垃圾：磚瓦陶瓷、渣土、衛生間廢紙、瓷器碎片等難以回收的廢棄物。
1、廚餘垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。
2、特點：廚餘垃圾含有極高的水分與有機物，很容易腐壞，產生惡臭。經過妥善處理和加工，可轉化為 ...
廚房垃圾：丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等。其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。
廚餘垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾。廚餘垃圾含有極高的水分與有機物，很容易腐壞，產生惡臭。經過妥善處理和加工，可轉化為新的資源 ...
廚餘垃圾包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等等，廚餘垃圾主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其它與食品加工有關的行業。
廚餘垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾。廚餘垃圾含有極高的水分與有機物，很容易腐壞，產生惡臭。經過妥善處理和加工，可轉化 ...
1、廚餘垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。
2、特點：廚餘垃圾含有極高的水分與有機物，很容易腐壞，產生惡臭。經過妥善處理和加工，可轉化為 ...
1、廚餘垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。
2、廚餘垃圾含有極高的水分與有機物，很容易腐壞，產生惡臭。經過妥善處理和加工，可轉化為新的資 ...
廚餘垃圾含有極高的水分與有機物，很容易腐壞，產生惡臭。經過妥善處理和加工，可轉化為新的資源，高有機物含量的特點使其經過嚴格處理後可作為肥料、飼料，也可產生沼氣用作燃料或發電，油脂部分則可用於製備生物燃料。屬於廚餘垃圾的20種物品：丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭、魚刺、湯渣、飲料、用過的 ...
廚餘垃圾指的是家庭日常生活中丟棄的果蔬及食物下腳料、剩菜剩飯、瓜果皮等易腐有機垃圾，具有含水率高、鹽分和油脂含量高等特點，不適於採用填埋或焚燒處置。廚餘垃圾又分為熟廚餘垃圾和生廚餘垃圾。熟廚餘垃圾包括剩菜、剩飯、菜葉等；生廚餘垃圾包括果皮、蛋殼、茶渣、骨、扇貝等。 ...