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餐桌禮儀成語

餐桌禮儀成語

  1、溫文爾雅:溫文,態度溫和,有禮貌;爾雅,文雅。形容人態度溫和,舉動斯文。現有時也指缺乏鬥爭性,做事不大膽潑辣,沒有闖勁。

  2、彬彬有禮:彬彬,文質兼備,形容文雅有禮貌的樣子。

  3、敬賢禮士:是指尊重品德高尚、學識出眾的人。禮,是指以禮相待,尊重;士,是指古時稱有學問的人。

  4、門不停賓: 賓,賓客。門外不停留客人。形容勤於待客。

  5、情禮兼到:情感和禮節同時表露出來。形容真誠有理。

《紅樓夢》中的餐桌禮儀

  《紅樓夢》中的餐桌禮儀

  《紅樓夢》描述賈府一次中秋賞月的宴飲活動,“凡桌椅皆是圓的,特取團圓之意。上面居中,賈母坐下。左邊是賈赦、賈珍、賈璉、賈蓉,右邊是賈政、寶玉、賈環、賈蘭,團圓圍住”。宴會在圓桌上進行,座次仍是“尊卑有序”、“長幼有序”。賈母是“老祖宗”,在上面居中坐下。賈赦是大房,所以成左;賈政是二房,所以居右。這是封建社會詩禮之家的一套禮儀。封建社會的宴飲活動,不但座位安排很有講究,“面東為尊”“左”為上,而且迎接賓客要打躬作揖,席間賓主頻頻敬酒勸菜,筷要同時舉起,席終“淨面”後要端茶、送牙籤等等,禮儀十分繁縟。現在時代不同了,過去那一套禮儀制度當然不適用了。但是,我國是禮儀之邦,人們在宴飲活動中重視禮節、禮貌,幾千年來已形成了文化傳統,其中表現倫理美、形式美的一些規律,一直沿用到現在。常見的中國現代家庭宴飲,座次靈活安排,總是以尊敬老人、尊敬師條、尊重賓客、愛護兒童為原則。檯面碗盞佈局,均衡勻稱,主菜放當中,副菜圍成一圈,菜餚徒刑下面朝向主賓。宴會中貫穿這樣的禮儀、禮節,並非是對吃的情趣的束縛,而是表現人們的道德文化修養,在飲食生活中體現一種形式美、倫理美、人情美。

餐桌禮儀有哪些

  1、入座

  跟很多人一起吃飯的時候,我們不能自己隨意入座,而是讓年齡大的人或是主座的人先入座,待他們入座完畢我們再入座,這是禮貌,更是一個人的修養,尊敬老者和宴客主人是美德。

  2、碗筷要輕放

  用碗筷或杯子時要記得輕拿輕放,不要發出很大的撞擊聲,不能打擾到別人用餐,碗筷敲得叮噹響也是一個人沒素質的表現。

  3、夾菜要謙讓

  夾菜時用公共筷子或勺子,比較衛生;夾菜時也要謙讓,不要跟人搶菜。

  4、吃東西時不要發出聲音

  吃東西時不要發出聲響,小口小口吃,不要塞得滿嘴都是,覺得有油漬或湯漬時要及時擦掉,不要被人看到不衛生的一面。嘴裡食物未下嚥時請不要說話,以防食物濺出。


西方餐桌禮儀

  1、餐巾應鋪在膝上。如果餐巾較大,應雙疊放在腿上;如果較小,可以全部開啟。餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前,但顯得不大方,所以最好不這樣做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬,但絕不可用餐巾揩拭餐具。   2、進餐時身體要坐正,不可過於向前傾斜,也不要把兩臂橫放在桌上,以免碰撞旁邊的客人。   3、使用 ...

關於西方的餐桌禮儀有哪些

  1、辨認餐桌刀叉。一份正宗的西餐餐具共包括:牛油刀、麵包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝湯用湯匙、甜品用叉匙、紅酒酒杯、白酒酒杯。   2、正確擺放餐巾。餐巾不僅要擺在腿上,還應該注意要將其對摺,並將摺痕靠近自己。中途暫時離席應將餐巾放在椅子上或用刀壓著餐巾一角任其垂下,絕對不要將其掛在椅背上或放回餐桌上。 ...

最全的中國餐桌禮儀

  1、入座   入座的時候應該遵循先客人和長者入座,長者要坐在主位上面。入座的時候將椅子輕輕拉出來,從左側進入。入座後就不可以隨意的走動。   2、進餐   進餐的時候要先請客人或者是長者動筷子,夾得菜不要過多,不能在吃的過程中發出聲音。不能將菜端在自己面前享用。   3、聲響   在進餐的時候一般不要出現 ...

法國餐桌禮儀

  1、在餐廳的就餐禮儀:   (1)座位預定:座位一定要提前預定,說明人數,時間,還有位置要求(吸菸或非吸菸區)。   (2)入座:入座通常由侍者帶領,侍者更會為女士拉椅子。最得體的入座方式是從椅子左側入座。   (3)開胃酒:侍者在遞上餐牌前,都會先問你要不要來杯開胃酒。   (4)點菜:法國菜的選單很簡 ...

西方餐桌禮儀有哪些

  1、辨認餐桌刀叉。一份正宗的西餐餐具共包括:牛油刀、麵包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝湯用湯匙、甜品用叉匙、紅酒酒杯、白酒酒杯。   2、正確擺放餐巾。餐巾不僅要擺在腿上,還應該注意要將其對摺,並將摺痕靠近自己。中途暫時離席應將餐巾放在椅子上或用刀壓著餐巾一角任其垂下,絕對不要將其掛在椅背上或放回餐桌上。 ...

葡萄酒的餐桌禮儀有哪些

  1、注意品飲儀態,喝酒前應用餐巾抹去嘴角上的油漬,以免有礙觀瞻,且影響對酒香味的感覺,也不要用餐巾去擦拭酒杯,以免引起餐廳或者主人誤會;   2、祝酒,西方各國的宴會敬酒一般選擇在主菜吃完,甜菜未上之間,敬酒時將杯子高舉齊眉,並注視對方,且最少喝一口酒,以示敬意;   3、小口慢品,葡萄酒不是杯中粗物,大 ...

法餐的餐桌禮儀

  1、一般餐廳最好提前在官網或者電話預定,說明就餐人數、理想位置、是否·抽菸等事項。這個環節還是比較重要了,既避免了去了餐廳,卻發現沒有位置的尷尬,又可以提前讓自己和餐廳都有一個準備,享受一段美好的時光。   2、如果說是特殊節日,如:生日、紀念日,在預定時候可以提前說明。說不定餐廳會給您為您營造一個小氣氛 ...