1、溫文爾雅:溫文,態度溫和,有禮貌;爾雅,文雅。形容人態度溫和,舉動斯文。現有時也指缺乏鬥爭性,做事不大膽潑辣,沒有闖勁。
2、彬彬有禮:彬彬,文質兼備,形容文雅有禮貌的樣子。
3、敬賢禮士:是指尊重品德高尚、學識出眾的人。禮,是指以禮相待,尊重;士,是指古時稱有學問的人。
4、門不停賓: 賓,賓客。門外不停留客人。形容勤於待客。
5、情禮兼到:情感和禮節同時表露出來。形容真誠有理。
1、溫文爾雅:溫文,態度溫和,有禮貌;爾雅,文雅。形容人態度溫和,舉動斯文。現有時也指缺乏鬥爭性,做事不大膽潑辣,沒有闖勁。
2、彬彬有禮:彬彬,文質兼備,形容文雅有禮貌的樣子。
3、敬賢禮士:是指尊重品德高尚、學識出眾的人。禮,是指以禮相待,尊重;士,是指古時稱有學問的人。
4、門不停賓: 賓,賓客。門外不停留客人。形容勤於待客。
5、情禮兼到:情感和禮節同時表露出來。形容真誠有理。
《紅樓夢》中的餐桌禮儀
《紅樓夢》描述賈府一次中秋賞月的宴飲活動,“凡桌椅皆是圓的,特取團圓之意。上面居中,賈母坐下。左邊是賈赦、賈珍、賈璉、賈蓉,右邊是賈政、寶玉、賈環、賈蘭,團圓圍住”。宴會在圓桌上進行,座次仍是“尊卑有序”、“長幼有序”。賈母是“老祖宗”,在上面居中坐下。賈赦是大房,所以成左;賈政是二房,所以居右。這是封建社會詩禮之家的一套禮儀。封建社會的宴飲活動,不但座位安排很有講究,“面東為尊”“左”為上,而且迎接賓客要打躬作揖,席間賓主頻頻敬酒勸菜,筷要同時舉起,席終“淨面”後要端茶、送牙籤等等,禮儀十分繁縟。現在時代不同了,過去那一套禮儀制度當然不適用了。但是,我國是禮儀之邦,人們在宴飲活動中重視禮節、禮貌,幾千年來已形成了文化傳統,其中表現倫理美、形式美的一些規律,一直沿用到現在。常見的中國現代家庭宴飲,座次靈活安排,總是以尊敬老人、尊敬師條、尊重賓客、愛護兒童為原則。檯面碗盞佈局,均衡勻稱,主菜放當中,副菜圍成一圈,菜餚徒刑下面朝向主賓。宴會中貫穿這樣的禮儀、禮節,並非是對吃的情趣的束縛,而是表現人們的道德文化修養,在飲食生活中體現一種形式美、倫理美、人情美。
1、入座
跟很多人一起吃飯的時候,我們不能自己隨意入座,而是讓年齡大的人或是主座的人先入座,待他們入座完畢我們再入座,這是禮貌,更是一個人的修養,尊敬老者和宴客主人是美德。
2、碗筷要輕放
用碗筷或杯子時要記得輕拿輕放,不要發出很大的撞擊聲,不能打擾到別人用餐,碗筷敲得叮噹響也是一個人沒素質的表現。
3、夾菜要謙讓
夾菜時用公共筷子或勺子,比較衛生;夾菜時也要謙讓,不要跟人搶菜。
4、吃東西時不要發出聲音
吃東西時不要發出聲響,小口小口吃,不要塞得滿嘴都是,覺得有油漬或湯漬時要及時擦掉,不要被人看到不衛生的一面。嘴裡食物未下嚥時請不要說話,以防食物濺出。