1、資源整理
要把一家餐飲企業辦好，充分運用好資源，運用人力資源。酒店有幾個廚師，只是說這個店裡有廚師資源。我們要解決得是，如何把資源運用好。進行資源整合才是經營正道。可以達到事半功倍的成效。
餐飲生意雖然是賺錢的好選擇，但是市場品牌眾多，競爭激烈，所以做餐飲生意的時候，一定要遵循以上五點事項。才能助您成功贏取財富。
2、錢商與事商相結合
所謂錢商，是指有賺錢的天份，包括靈感、理念、主意，以及堅強的意志。所謂事商，是指具有善於處理各種複雜事項的天份，包括髮現問題的能力、把複雜事物條理化的能力，處亂不驚的堅定意志。這兩商相輔相成必不可少。
3、名氣
店無名氣，無從談起。外地新來顧客，不知餐館酒樓哪家優秀，只奔名氣而去;本地老客請酒，同樣奔著名氣而去居多。因此名氣很重要，它是品牌的象徵。
4、誠信
生意人如果只看重眼前的蠅頭小利，沒有長遠的發展眼光，那麼自作聰明，愚弄顧客，就是其他搞得再好，終將搬起石頭砸自己的腳。做生意如同做人，講城信，朋友遍天下，無誠信，新老顧客眾叛親離。餐飲要贏，誠信第一。
成功=迷人的遊戲?激烈的廝殺?破碎的人生?
我們這個時代的人迷戀成功。確實，成功是個讓人精神興奮的遊戲。你只要注意一點，有關成功的“計謀”“資本”“財富”的字樣就可以跳入你的眼簾。女人也跨入了追逐成功的大軍，和男人並肩競爭。在這場激烈的角逐中，出現了兩種極端：一些人在激烈的廝殺中成了用不可當的男人婆，成了男人的敵人或者統治者，無論在現實還是在心理上都失去了自己的性別，無論外界是多麼的輝煌，她們的深層世界卻留下不能夠言語的遺憾，深層的她幽幽不樂，感受不到作為維納斯的樂趣;還有一些人成了狐狸精，以女人的性別為資本，用自己畢生的精力學會一套操縱他人的技巧，她們攀附權貴，從捷徑走向渴望的階層。更多的人在競爭中筋疲力盡，感到人生的困惑，她們在質疑：到底怎樣才算成功?在財富上的積累?獲得極大的權力?成為矚目的明星?嫁給富可敵國、權傾天下的男人?有讓女人驕傲的後代?難道只有你死我活的激烈的廝殺才能夠成功?難道成功一定要用破碎的人生做出代價?我們為什麼對自己不滿意?人活著是為了什麼?難道得到了物質權勢的成功我們就幸福?
女人的成功：全方位人生的成功
成功，是女人最大的人生遊戲。它本應該是讓女人激情萬丈地投入到生活，輕鬆好玩地進行一場完善自我的人生遊戲。女人成功的人生既不是一個目標，又不是為了充滿了商業價值目的而生存，而是女人最大的資本積累，這個資本就是女人生命精彩的歷程。如果成功換來的是傷痕累累的心靈，是情感世界的孤家寡人，是把一個優雅的美神變成了拿著刀槍隨時準備決戰的戰士，或者把一個善良的女人變成了美女蛇，把一個智慧的女神變成了操縱男人的陰謀家，這樣的女人離開了靈魂導航，她們的生活終究會支離破碎。
我們所談論的成功，不是金錢和權力代名詞，也不是沒有金錢和地位的苦行僧的生活。成功，應該是全方位的，是成功的人生體驗。我們既感受了人生的壯麗多姿，又體驗了女人妖嬈。我們不但自己感到滿意的事業，還有傾心相愛的人，有性感健康的身體，還有高高指導我們的靈魂。我們激情地投入到生活的每一個時刻，毫無遺憾地實現生命，我們完整地做自己應該做的人。我們感覺到活著的喜悅，我們無償地把愛給予他人，也被自己的同類所愛。我們深深地感激人生中的一切，在我們離開這個世界之時，我們沒有遺憾!我們的一生充滿了有趣的事情，有痛苦，又悲傷，有歡樂，有眼淚，有高峰，有低谷，生命波瀾壯闊、精彩萬分。我們沒有苦悶地做了一輩子的奴隸--不是事業的奴隸，也不是男人的奴隸，不是金錢的奴隸，不是孩子的奴隸，不是他人眼光的奴隸，我們的心靈永遠是自由的天空。我們不僅僅實現了自己，財富、名望、婚姻、學位、地位等等也成為我們成功的生命遊戲中的獎品。而要全方位成功的人生成為現實，我們需要智慧女神的指導。
智慧是我們最雄厚的資本!
女人的資本既不是金錢、權力、學位、地位，也不是如花似玉的外貌。一個天災人禍、人間事變、歲月流失，光環、美貌、金錢都會隨之而去，金錢也賣不了別人的真正的尊重。我們的周圍，那些有美貌有權力的不幸者不乏其人，有錢又痛苦的富婆比比皆是。真正保障我們幸福的資本就在於我們的自身，它們不會隨著世界和外界的變化而消失。
智慧，是我們最雄厚的資本。智慧讓我們從自己的身上尋找安全和保障，億萬的賬號能夠保障我們吃喝不愁、生死有保障，但是它卻不能夠給我們內心的安全。智慧讓我們開始理解自己，理解人生的意義，理解他人和我們的關係，找到自己在社會和自己生活中的座標，從此，我們不再迷航。智慧讓女人懂得真正的自我安全不是從外界來尋找，無論外面發生了什麼，你都能夠從自己的中心著陸，你都能夠和自己的內在源泉僅僅相連，不會被外面的風浪淹沒。智慧讓女人立刻創造一個堅實豐富的內在的中心世界，隨著年齡的增加，在很多女人失去了安全感的時候，智慧的女人卻越來越感到生命的花朵隨著年齡在綻開，而不是在萎縮。智慧讓我們懂得，生活中的一切都沒有對與錯，我們坦然地接受生活的發生的一切，不需要忙個不停地地去改造外面的一切，而忘記了創新自我。
女人的第一個智慧：渴望從混沌中甦醒
我們不是生來就有智慧，我們都曾經愚蠢過，但是，經歷了多少生活的磨難，我們會慢慢地領悟。領悟智慧不是一夜之間的奇蹟，而是豐富的日益積累。我們第一個智慧就是從愚鈍痴迷中醒悟，只有這個時候，沉睡了的雅典娜智慧女神才開始在我們的身上甦醒。智慧不是需要金錢的奢侈品，確實最奢侈的精神產物。它們在我們的心中悄悄地埋藏著，我們所要做的僅僅是去發現它們。
智慧像是一道美麗的風景，當你飛快地奔跑比賽的時候，你無法看到身邊的景象。只有當你緩慢了步伐，甚至停止了競賽，你才能夠欣賞到身邊的美景。智慧女神，在你靜心的時候出現。智慧讓我們認識生活是一個過程，不是一個遙遠的目標。我們隨時隨刻都生活在生活的過程中，此時此刻比過去、未來都重要，三級跳的晉升、一夜之間的爆發能夠帶給我們神經的興奮，不一定帶給我們心靈燦爛的光明。但是，智慧能夠立刻照亮我們的心。只要我們此刻願意甦醒，我們的世界將改頭換面。
女人最大的智慧：認識你自己
我們最大的智慧就是 “認識你自己!”。有關自己的知識是我們每個女人應該懂得的最重要的人生知識。我們的生命內容，實際上都是以自己為中心，認識了自己，就理解了自己，我們才會熱愛自己，生活的自我困惑才可能消除。
認識自己的方式有多種，自我對話、內省是直接的路徑。“我是誰?我來到這個世界幹什麼?我具備什麼樣的性格?我渴望什麼樣的生活?我具備什麼?我能夠做什麼?我能夠得到什麼?” 只有知道了“我從哪裡來?我要到哪裡去?”我們才能夠展開生活的地圖，清晰地走向渴望的地方。當我們都不知道自己是什麼樣的種子，具有什麼樣的優勢的時候，我們就不可能知道自己真正地要實現什麼樣的人生。一個女人最大的成功應該是成為她本應該是的那種人，真誠地對待自己，做自己熱愛的工作。人生最大的失敗，不是在於一件事、一個階段，而是一生中找不到自己的位置，在物慾的橫流中失去了自己，尋找物質權力的愛情，從事自己不具備實力、不符合自己性格的工作，走向了一條和自己的真實自我相違背的道路。當一個人每天和自己的真實自我對立的時候，離精神分裂的邊緣就不遠了。
女人最親密的關係：我們自己
我們生命中最重要的關係不是男人，不是父母，不是同事，而是我們自己。從親密地自我接觸開始，我們才能夠理解自己和自己的關係，找到自我。當我們不能夠和自己建立親密的關係，不理解自己，不傾聽自己，我們就不能夠熱愛自己。當我們不能夠熱愛自己的時候，我們又如何懂得愛他人?熱愛自己，並不是自戀。自戀，在心理的根源上是從沒有真正地瞭解自己，理解自己，由於盲目混沌而愛上了虛幻的自己。自戀也是導致憂鬱症的根源。和自己建立最親密的關係，我們才能夠避免不必要的心理疾病，才能夠建立和諧的外界關係。
貼近自己的心靈感受，真誠地和自己對話，溫柔地對待自己的身體，關懷自己心理和生理健康，不讓自己的揹負著沉重的垃圾生活，這一切都是在和自己建立親密的關係。關愛自己，並不等於放縱、嬌慣自己，只知道在物質上的貪婪享受，並沒有給予精神的滋養;沒有靈魂的愛情和性關係的放縱導致的是心靈、情感的自我摧殘;各種手段和技巧來掌控他人來博得愛情，導致離開自我中心越來越遠。
餐飲企業的服務特點如下。
1、一次性
餐飲服務只能一次使用，當場享受，這就是說只有當客人進入餐廳後報務才能進行，當客人離店時，服務也就自然終止。
2、無形性
餐飲業在服務效用上有無形性，它不同於水果、蔬菜等有形產品，公從色澤、大小、形狀等就能判別其質量好壞。餐飲服務只能透過就餐客人購買、消費、享受服務之後所得到的親身感受來評價其好壞。
3、差異性
餐飲服務的差異性一方面是指餐飲服務是由餐飲部門工作人員透過手工勞動來完成的，而每位工作人員由於年齡、性別、性格、素質和文化程度等方面的不同，他們為客人提供的餐飲服務也不盡相同，另一方面，同一服務員在不同的場合，不同的時間，或面對不同的客人，其服務態度和服務方式也會有一定的差異。
所謂和諧服務，就是以服務員的親情、技能、效率、知識和良好的修養，表達和體現服務風格，是和諧對客關係的集中體現。具體表現為：標準與個性相統一，快捷與穩妥相統一，熱情與禮儀相統一，親切與高雅相統一，守責與靈活相統一。