1、用料：
豬肉餡1000g、韭菜400g、生抽，醬油，味極鮮適量、料酒一勺、糖適量、花生油適量、鹽一勺、蔥薑末適量、幹木耳手抓一把。
2、做法：
（1）買來的肉餡，找一個大一些的盆倒入。大小能攪拌開。
（2）先加一碗水，稍微攪拌勻。加入花生油，差不多是平時炒一個菜的兩倍那麼多。
（3）又加了一碗半水，稍微溼一點也沒關係，後面還要加菜攪拌。
（4）醬油，味極鮮，生抽，一勺糖，料酒，蔥末，薑末，鹽2勺加入，再攪拌。
（5）攪拌後，能聞到醬油的香味了。根據聞到的醬油鮮味判斷一下鹹淡。再調整一次鹽。攪拌勻和。
（6）最後加入切碎的木耳，韭菜。韭菜不可切的太細，避免包出來吃起來沒有菜的口感。沒有韭菜可以試試加點香菇。
1、準備香油10克、食鹽10克、香菜10克、蝦皮10克、生餛飩200克、紫菜10克。
2、把薑切片，香菜切末備用。
3、把紫菜撕碎備用。
4、鍋中加入水燒開，依次加入生薑、紫菜、蝦皮。
5、把餛飩放入鍋中大火煮3分鐘。
6、煮熟後把餛飩撈出到碗中。
7、盛出後，撒上香菜和香油即可。
1、用料：鯰魚3條，姜6片，鮮黃豆150克，老菜甫80克，蔥花8克，白胡椒粉8克，芹菜1根。
2、潮汕老菜甫（蘿蔔乾）切片備用。
3、鮮黃豆洗淨備用。
4、溪鯰魚洗淨備用，因為小條，就切成兩段。
5、蔥花/芹菜切好備用。
6、黃豆，老菜甫和薑片第一時間煮，黃豆共需20-25分鐘才能粉開，老菜甫的鹹味才全部釋出，從而可以決定鹹談。如果有小塊五花肉一起煮，做湯底更美味，一會五花肉撈起白切。
7、提前3-4分鐘下芹菜，調鹹淡適中，撒上胡椒粉，出鍋。
1、準備好豆腐，豬肉，白菜。
2、將豆腐切片，撒點鹽拌一下有點底味。
3、瘦肉切片，白菜切段。
4、起油鍋，豆腐入鍋煎至兩面金黃待用。
5、鍋里加油，爆香蒜頭，下瘦肉煸炒一會兒。
6、加入木耳，白菜炒勻。
7、將煎好的豆腐重新入鍋，加水稍微燜煮一下。
8、起鍋前，加鹽，生抽調味 ...
做白菜餡餃子的材料為：麵粉、肉餡、白菜、油、大醬、甜麵醬、花椒粉、大料粉、蔥、姜、味精。其做法為：
油燒熱，放至冷卻；白菜焯水後，放冷水中浸泡；肉餡中加入，大醬和甜麵醬，順一個方向攪拌；再加入大料粉和花椒粉及適量味精，順一個方向攪拌；蔥、姜切末；把蔥、薑末放入冷卻好的油中；把攪拌好的肉餡，加入油中，順 ...
1、材料：石榴一個、礦泉水適量。
2、首先把石榴的蒂切掉,然後把石榴切成幾瓣。
3、石榴切開後,把石榴的籽取出來,然後放到乾淨的盤子裡備用。
4、冰格清洗乾淨,然後把石榴籽放到冰格中。
5、石榴籽放好後,倒入適量的礦泉水,然後把冰格放到冰箱裡冷成冰塊。
6、最後把石榴冰塊取出來即可食用 ...
1、雙椒炒肥腸，用料，肥腸，洋蔥；青椒，紅椒。自己滷的肥腸（也可以選擇自己滷也可以買滷好了的），滷好的肥腸切好起鍋放入油倒入蒜生薑炒香加入肥腸翻炒一下，加入洋蔥炒香加入生抽料酒去腥，炒香後加入青紅辣椒（吃不得辣的加入菜辣椒），青紅辣椒炒香以後（覺得味不夠可以加入適量的調味品我滷的時候加好了的）。
2、 ...
1、食材：紅薯粉1斤、豬肉1斤、小蔥適量、生抽適量、鹽適量、老抽適量。
2、紅薯粉倒在面板上，用擀麵杖稍稍壓一壓，把顆粒壓碎些。
3、把粉放在一個盆中，用剛燒開的水燙粉，一邊加水一邊用筷子攪拌。
4、燙成這樣，粉都粘成團，幾乎看不到乾粉就行啦。如果水不小心倒的太多就再放點乾粉。
5、趁熱用 ...
1、材料：鹽5克，生抽10毫升，花生油20毫升，糯米10克，豌豆5克，臘肉100克。
2、糯米提前用水泡一小時，臘肉切丁，豌豆洗後備用。
3、鍋中油熱加臘肉炒香，加入豌豆、醬油、鹽翻炒後倒入泡好的糯米。
4、食材混合炒好後放入電飯煲，加水漫過米飯，電飯煲煮飯。
5、飯熟後將米飯和臘肉翻勻， ...
1、準備食材：雞胸脯肉 適量、聖女果適量、生菜適量、玉米適量、黑胡椒適量、食鹽適量、沙拉醬適量、芝麻醬適量
2、雞胸肉加點黑胡椒，鹽巴，醃漬10分鐘。
3、熱油中小火煎香雞胸肉，切小塊。
4、小番茄對半切。
5、生菜用手掰成一片片，加入小番茄玉米，和切好的雞胸肉。
6、再加入沙拉醬和芝 ...