饅頭一般蒸多少分鐘

　　1、蒸饅頭時間一般以饅頭放入鍋內水開後15-20分鐘為宜，但越大的饅頭需要的時間也越長，因此蒸饅頭的時間還因為饅頭的個頭大小會有所不同，大饅頭一般時間要長一點。一般大小的饅頭大約3-4公分直徑，開鍋後用十分鐘左右就可以了，蒸饅頭具體時間要靠自己掌握，看饅頭是否熟了，可拿起饅頭，翻過來用手壓一下，如彈起，則熟了，如有坑，說明欠火。

　　15分鐘左右。一定不要讓水浸溼饅頭，可以用三腳架之類的將篦子墊高，其餘操作和普通鍋一樣，放上屜布，開鍋後放入饅頭，合蓋，切記一點，絕對不要扣限壓閥，旺火燒開到排氣管穩定噴氣後轉中火13分鐘。切記蒸饅頭或者包子的全程烹飪過程中一定不能扣限壓閥。

　　饅頭，別稱饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵蒸成的食品，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明。饅頭製作簡單，味道鬆軟可口，通常是半球形、長方體，大小從直徑4公分左右到直徑15公分左右均有。

　　開水8-10分鐘。但是也要根據火候，饅頭的實際大小決定，如果是未蒸熟的饅頭和從冷凍室拿出的饅頭要相應延長3-5分鐘。

　　小饅頭是一道由麵粉、南瓜等原料製成的菜品，做這個小饅頭很簡單，需要注意的是，擀出的薄餅的厚度要和餅乾模的高度是一致的，蒸出的小饅頭才夠飽滿、漂亮。

　　小饅頭中的南瓜含有豐富類胡蘿蔔素，在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素Ａ，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。