饅頭和麵包的區別

　　饅頭和麵包區別在於麵糰的配料不一樣，加熱的方式不一樣，且從營養角度來看，饅頭的營養價值略高於麵包，還有面包和饅頭雖然都是發酵製品，但麵包是經過烘烤製作出來的，色、香、味都比較好。

　　麵包也寫作麵包，一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品，以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料。

　　通常提到麵包，大多會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等，但其實世界上還有許多特殊種類的麵包。

　　麵包又被稱為人造果實，品種繁多，各具風味，溫度高時較為鬆軟好吃，低溫的狀態下會變硬，風味、口感都會差很多。

　　1、成分不同：歐包製作時低糖、低油、低脂、高纖，注重穀物的天然原香，大部分的軟歐包是用全麥粉製作而成。大部分普通麵包具有高糖、高油、高脂的特點。

　　2、口感不同：歐包稍微硬一些，有嚼勁，有鹹味，內部的纖維層次也比較明顯。普通麵包口感相對鬆軟。

　　3、食用方法不同：歐包一般切片食用。普通麵包則是一個一個地吃。

　　列巴和麵包的區別為“列巴”是俄文譯音，是俄語裡面的大面包，在中國市場上成為百姓非常喜愛的麵包。相比普通麵包，列巴用料足，夾雜很多核桃仁和葡萄乾，味道非常好，咬下去滿嘴香味。列巴個子大，一個就要800克，吃上三四片就能抗飢餓，配上酸奶或牛奶真是美味享受。