饅頭放冰箱裡拿出來加熱變紅

　　1、饅頭放在冰箱的冷凍室內儲存，時間一長，澱粉老化，再次加熱時就會引起顏色變化。所以這種情況既不是麵粉問題也不是酵母問題，而是儲存方式的原因；

　　2、建議不要把熟饅頭放在冷凍室，應放在冷藏室儘量，同時不要儲存太長時間。如果饅頭表皮變色，應儘量把表皮剝掉後再食用；

　　3、可以在加熱饅頭前在保鮮袋裡很少的點些礦泉水，等溫度升高的時候水就會變成蒸汽，起到了和蒸籠一樣的作用。不要用高火來加熱，會讓饅頭快速脫水，使饅頭中間發硬，影響口感。

　　1、袋裝酸奶2攝氏度至6攝氏度低溫冷藏，保質期為2天。2、瓶裝酸奶在2攝氏度至6攝氏度冷藏，保質期為3至7天。3、杯裝酸奶採用2攝氏度至6攝氏度冷藏，保質期為10天以上。4、酸奶飲料在常溫陰涼乾燥處儲存，保質期可達8個月。

　　溫度在2攝氏度到5攝氏度時，雞蛋的保質期是40天。冬季室內常溫下保質期為15天。夏季室內常溫下為10天。補充說明：

　　雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而變質，出現粘殼、散黃等現象。