饅頭用油煎怎麼做

　　1、饅頭2個、雞蛋1個、食鹽1小勺、菜籽油2大勺。

　　2、白饅頭切片備用；雞蛋打散，加入兩大勺清水攪拌，再加入鹽攪拌均勻。

　　3、鍋裡放入兩大勺油燒熱，饅頭片在雞蛋液裡鑽一下排入鍋中。

　　4、中火煎至饅頭兩面金黃即可；瀝乾油裝盤即可。

　　1、用料：鯧魚1條中、青椒1粒、胡蘿蔔1小段、姜1小塊、蔥白，香菜(芫荽)適量、料酒，胡椒粉，雞精粉，澱粉，鹽，白糖，各少許。

　　2、魚去掉內臟颳去魚鱗洗乾淨，兩側斜劃兩三刀，抹上少許料酒，鹽醃製半小時。青椒去籽切塊，胡蘿蔔去皮，薑切片，蔥切段。

　　3、不粘鍋放進魚小火煎，不放油，晃動鍋可以動了翻邊，煎至兩邊金黃拿出來備用。

　　4、原鍋放入薑片，蔥段爆香加入青椒塊翻炒，加入煎好的魚。

　　5、加入少許水煮開，關小火燜一下。

　　6、翻邊再燜一下。

　　7、加入少許鹽，白糖，雞精粉，胡椒粉調味，加入少許水澱粉勾芡。

　　8、先把魚拿出來放盤底，再把青椒蓋在上面淋上芡汁。

　　9、撒上香菜(芫荽)完成。

　　1、準備好用料：饅頭1個，雞蛋1個，牛奶適量，淡奶適量，色拉油適量。

　　2、將饅頭去皮切成滾刀塊。

　　3、鍋中倒入油加熱，將牛奶和煉乳調勻，倒入饅頭中，讓饅頭吸飽。

　　4、將雞蛋在碗中打散，放入饅頭包裹住蛋液。

　　5、放入鍋中炸制，不要翻動。

　　6、待雞蛋定型後，用筷子翻面，炸制金黃即可。

　　7、將饅頭塊撈出，放在吸油紙上，即可食用。