雖然小蘇打放多，但是這種饅頭是不影響食用的。有人稱之為鹼面饅頭。這種饅頭如果胃酸多的人，或是有胃潰瘍的人，或是有十二指腸潰瘍的人可以食用，有利於控制病情。
做饅頭加蘇打粉做法如下：材料：麵粉500克、糖80克、酵母5克、蘇打粉3克、水250克。
做法：
1、麵粉一包500克，水的總量控制在250克，先少許溫水，5克的酵母、3克蘇打粉，倒入溫水裡融化，讓酵母發酵，白糖80克；
2、麵粉與蘇打粉混合倒下中間挖一個洞，先下酵母水。再下白糖水攪拌；
3、然後發酵1、5倍大，拿出來排去氣體，揉到沒有氣泡，分成9到10份；
4、揉搓成團成圓，放旁邊醒面20分鐘，冷水下蒸籠，蒸25分鐘。
1、完整、新鮮的西瓜在陰涼、通風、乾燥的地方可以儲存10天之久，注意要挑選綠色柄的新鮮西瓜。
2、切開的西瓜在常溫中最多可以儲存4個小時，若是潮溼悶熱的天氣，西瓜儲存時間還要更短。
3、切開的西瓜可以在冷藏室儲存12到24小時，時間過長不建議食用。
4、沒切開的西瓜在冰箱可以儲存5天左右，就會出現出水，變質的情況，因此不建議將新鮮的西瓜放在冷藏室中儲存。
1、香菇泡發之後放到冰箱儲存，只要是沒有出現發黴、變質、腐爛的情況都是可以繼續食用的，只不過建議將香菇清洗完之後最好是立即烹飪吃掉，這樣無論是在口感還是營養成分方便，都會更好一些。
2、需要注意的是，香菇的吸水性是非常強的，泡發之後一般不容易儲存，很容易出現氧化變質的情況，就算是放到冰箱裡面，也僅僅是延緩變質的速度，若是香菇出現腐敗的情況，是不建議食用的，否則會對身體有害。
不能。放在冷藏室的米飯2天以內可以吃。冰箱冷藏溫度是5°C左右，細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保鮮箱，某些致病菌，如單核細胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生長。
放冰箱儲存的方法：
吃不完的剩飯放冰箱的時候，用淺口的碗裝好，並且用保鮮膜封口，淺口碗能保證剩飯冷卻更快，冰凍的溫度更均勻，密封 ...
冰箱裡有水氣，使饅頭烙餅存放冰箱期間發生了腐敗現象，此時已經饅頭烙餅已經變質。
質的主要原因
1、食物會發出臭味和酸味；
失去了原有的堅韌性和彈性，顏色也會發生變化。這是要使再吃的話，就容易導致疾病 ；
2、食物的營養素被分解成多種低階產物。平時看到的飯發餿、水果腐爛，就是碳水化合物被酶分 ...
1、竹蓀存放了一年後，發黃是正常現象，可以放心食用。在正常情況下，竹蓀變黃是因為竹蓀中多糖與氧氣接觸發生反應造成的，外觀上有一些變化，但是不會影響其品質和口感。
2、竹蓀會發黃是由於接觸了空氣中的氧氣導致變黃的現象，如果竹蓀本身沒有異味，也沒有過有效期是可以正常食用的。
3、竹蓀有兩種型別，一種就 ...
金針菇在冰箱裡放了10天不能吃。金針菇在冰箱中長期存放非常容易腐敗，即使沒出現腐敗現象，口味也會變差。金針菇中含有蛋白質、膳食纖維素、糖、碳水化合物及營養元素等，常吃金針菇可以增強免疫力。
金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等。因其菌柄細長，似金針菜，故稱 ...
葛根粉放了3年不能吃了。葛根粉是有儲存期的，一般是18至24月，一般葛根粉外型的色調為乳白色或微淡黃色，觀查葛根粉的外型時，若出現有翠綠色或深褐色的黴斑，那麼就證實葛根粉早已到期了。
葛根粉生於山坡、路邊草叢中及較陰溼的地方或者栽培或野生於山野灌叢和疏林中。葛根粉呈長柱形或板狀厚片，類白色或淡黃色。切 ...
姜粉放了幾年不能吃了，先不說是不是會存在儲存不當的這種的情況。就算姜粉沒有發生變質，也已經失去了其原有的效果了。保險起見，還是建議不要吃了。用姜製成姜粉，可以用來調味、醃漬、調湯，用起來更加快捷方便。若給九個月以上寶寶做魚丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包餃子、煎魚、煎土豆餅、熬湯、煮粥等。不僅有利於寶寶吞嚥 ...
放了7年的葛根粉不能再吃了，這樣對於人體是非常不好的，一般都是要及時扔掉。
葛根粉，也稱粉葛，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根。野生正宗的葛根，外面會有一層氧化物。可以分為葛根澱粉和葛根全粉，兩者區別在於加工工藝不同，藥用成分含量不同。葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛 ...