1、材料：平菇100克、香乾3塊、青椒2只、雞精1小勺、鹽1小勺。
2、香乾切成絲，青椒去籽切絲。
3、平菇切成片。
4、水燒開，加點鹽平菇焯燙一遍。
5、油加熱，煸炒青椒，香乾。
6、變色加入處理好的平菇。
7、翻炒均勻燒十幾秒鐘。
8、加鹽，雞精調味即可。鹹鮮味美，香氣四溢的香乾炒平菇就做好了。
1、準備一顆新鮮的白菜，用清水洗乾淨。
2、把小蔥、生薑、切好，大料也準備好。
3、豆腐乾用水煮5分鐘，放在案板上。
4、開火，倒入食用油燒熱後。放入小蔥和薑絲，微微出味。再把豆乾倒入鍋內，來回翻炒幾遍，使受熱均勻。
5、把白菜撕好放進鍋中，翻炒一遍，此時可倒入適量味精，雞精出味道。再炒一遍後，撒上食用鹽，待快過鍋時，滴上幾滴醋，不愛吃醋的可以不放。
6、出鍋，盛入盤中。美味的白菜炒香乾做好啦。
1、材料：平菇250克，西芹250克，紅椒1個，馬蹄適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量。
2、將平菇、馬蹄切片。
3、西芹切成段，辣椒切片。
4、起油鍋，爆香姜蒜，將平菇下鍋煸炒。
5、平菇炒軟後，將其它材料下鍋一起炒至斷青。
6、下鹽、雞精調味即可。
1、食材：菠菜半斤、平菇3兩、蔥、姜各適量、食用油、鹽各適量。
2、將菠菜的黃葉摘乾淨，然後在水中泡一泡，沖洗乾淨，再將菠菜用手拽成單葉小段。
3、將買到的新鮮平菇也用清水衝一衝，然後用刀將平菇根部切掉，再順著平菇葉子的方向掰成小瓣。
4、將蔥剝好，洗乾淨後切成小蔥段；將姜塊洗乾淨後，切成小碎 ...
1、用料 ：豆乾、香乾、瘦肉、醬油、鹽、油、青椒、蒜苗、姜、蒜頭
2、切好所有食物
3、瘦肉加生粉，油，生抽，抓勻醃製
4、鍋熱倒油加入姜蒜辣椒炒香
5、炒香後倒入醃製好的肉
6、瘦肉炒至八分熟撈出
7、鍋裡倒少許油爆香青蒜頭後倒入香乾或者豆乾
8、翻炒均勻後倒入炒好的肉翻炒均 ...
1、用料：豬肉(瘦)200克，平菇5朵，豆腐乾(香乾)3塊，蔥2棵，食鹽1/2茶匙，植物油2湯匙。
2、瘦肉切成薄片。
3、香乾切成小條狀。
4、平菇撕開。
5、蔥切成小段。
6、鍋燒熱放入1.5湯匙植物油，把香乾炒熟，盛出來。
7、接著再放入肉片炒熟。
8、然後鍋底再放少許植 ...
1、用料：豆乾、香乾、瘦肉、醬油、鹽、油、青椒、蒜苗、姜、蒜頭
2、切好所有食物
3、瘦肉加生粉，油，生抽，抓勻醃製
4、鍋熱倒油加入姜蒜辣椒炒香
5、炒香後倒入醃製好的肉
6、瘦肉炒至八分熟撈出
7、鍋裡倒少許油爆香青蒜頭後倒入香乾或者豆乾
8、翻炒均勻後倒入炒好的肉翻炒均勻 ...
1、茄汁平菇炒蛋的用料：西紅柿1個平菇適量、雞蛋2個、油、鹽、蔥適量。
2、西紅柿洗淨切片，平菇撕片，雞蛋打散備用。
3、起鍋放適量油，油熱先將雞蛋煎炒熟盛出來。
4、鍋裡再放油，油熱下入西紅柿炒出汁倒入平菇炒變軟。
5、加雞蛋翻炒後調入適量鹽即可。
6、茄汁平菇炒蛋裝盤撒些蔥花。 ...
1、材料：豬肉250克、攸縣香乾3個、紅辣椒3個、香蔥3根、蒜3瓣、生薑1塊、郫縣豆瓣半湯匙、老乾媽豆豉半湯匙、醬油1.5湯匙、料酒3茶匙、花生油適量。
2、豬肉洗淨後去皮切薄片，加入料酒、醬油醃製；
3、香乾切片，紅辣椒斜切成片，香蔥切段，生薑切絲，蒜切片；
4、炒鍋中放少量花生油，放入豬肉 ...
1、臘腸用開水燙洗一下切丁，蒜頭和香蔥切碎。
2、鍋中加入少許油，大火燒熱，打入雞蛋炒散，盛出備用。
3、鍋中再次加入少許油，中火加熱，倒入臘腸翻炒至出油，表面微焦。
4、下入蒜末和蔥白煸出香味。
5、倒入事先煮熟打散的米飯，加入雞蛋。
6、淋入醬油，大火不停的翻炒均勻。
7、撒入 ...