香椿葉到5月份還能吃嗎

　　香椿葉到了5月份之後最好不要再吃了，因為香椿芽的採摘旺季在3-4月份，這個時候香椿口感更嫩，到了4月中旬之後，香椿芽就已經長老了，不僅口感比較差，裡面的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量也會超過食用標準，吃多了不利於健康。

　　香椿葉5月過後還能吃嗎

　　春季是很多植物生長髮芽的季節，對於一些蔬菜來說也不例外，而這個時候有一種非常美味的食物，那就是香椿芽，它口感鮮美、香氣濃郁，裡面還含有各種豐富的營養物質，不過也有人說香椿只能在春季的時候食用，到了5月份之後就不能吃了。

　　一般情況下，香椿葉到了5月份就不宜再吃了，因為香椿芽採摘的旺季在3-4月份，這個時候的香椿芽口感會更嫩更好吃一些，而到了4月份中旬之後，香椿芽就已經長老了，除了口感比較差以外，裡面的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量也超過了國際食用標準，吃多了會對身體不利。

　　不過根據各地的溫度、氣候等等，香椿發芽的時間也會有一定的區別，一般在清明節前就會發芽，等到穀雨前後，也就是四月中旬的時候就能採摘食用了，這個時候就是香椿上市的旺季，新栽的香椿每年最多可以採摘兩次，3年後每年可以採摘2-3次，所以我們一定要把握住時間。

　　1、香椿葉子老了不建議吃。

　　2、香椿經常食用的部位是香椿芽，香椿芽含水量高，口感鮮嫩，但是當香椿葉子老了之後纖維素老化變硬，食用起來消化難度大，對消化系統不利。

　　3、同時香椿中的苦味素和硝酸鹽會在變老的過程中蓄積，導致香椿葉子味道越來越苦，影響口感，硝酸鹽在人體內會轉化成亞硝酸鹽，攝入量過大也會影響身體健康。

　　椰肉放冰箱5天不能吃，雖然冰箱的低溫下可以延長椰肉的保質期，但放置時間過久，椰肉裡面的蛋白質、維生素、糖分等成分物質會相互發生反應，從而導致變質，其次冰箱中還會有其它食物，放置時間太久，容易相互發生串味，從而影響椰肉的口感，所以椰肉放冰箱5天不可以再吃。

　　椰子，棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。