1、食材：豬皮適量，蔥適量，姜適量，大蒜適量，小米椒適量，青椒適量，料酒適量，老抽適量，花椒適量，鹽適量。
2、將取出的豬皮用清水浸泡一小時。
3、把豬皮洗乾淨後放進冷水鍋中，放入生薑，花椒，料酒，老抽，開火煮20分鐘。
4、豬皮煮好後用涼水沖洗，並用刀把豬皮兩面的雜質刮乾淨。
5、刮乾淨後把豬皮切成條。
6、油鍋燒至7成熱，放入蒜片、小米椒、生薑，炒出香味後放入豬皮，中火快速翻炒。
7、炒至有些許粘鍋放少許鹽，料酒，老抽，轉大火翻炒。然後放入青椒，炒出香味後就可以盛出來了。
1、食材：豬皮適量，蔥適量，姜適量，大蒜適量，小米椒適量，青椒適量，料酒適量，老抽適量，花椒適量，鹽適量。
2、將取出的豬皮用清水浸泡一小時。
3、把豬皮洗乾淨後放進冷水鍋中，放入生薑，花椒，料酒，老抽，開火煮20分鐘。
4、豬皮煮好後用涼水沖洗，並用刀把豬皮兩面的雜質刮乾淨。
5、刮乾淨後把豬皮切成條。
6、油鍋燒至7成熱，放入蒜片、小米椒、生薑，炒出香味後放入豬皮，中火快速翻炒。
7、炒至有些許粘鍋放少許鹽，料酒，老抽，轉大火翻炒。然後放入青椒，炒出香味後就可以盛出來了。
1、食材：豬皮適量、蔥適量、姜適量、大蒜適量、小米椒適量、青椒適量、料酒適量、老抽適量、花椒適量、鹽適量。
2、將取出的豬皮用清水浸泡一小時。
3、把豬皮洗乾淨後放進冷水鍋中，放入生薑，花椒，料酒，老抽，開火煮20分鐘。
4、豬皮煮好後用涼水沖洗，並用刀把豬皮兩面的雜質刮乾淨。
5、刮乾淨後把豬皮切成條。
6、油鍋燒至7成熱，放入蒜片、小米椒、生薑，炒出香味後放入豬皮，中火快速翻炒。
7、炒至有些許粘鍋放少許鹽，料酒，老抽，轉大火翻炒。然後放入青椒，炒出香味後就可以盛出來了。
1、主料：豬裡脊適量、海參適量。
2、輔料：紅蘿蔔適量、西蘭花適量。
3、配料：鹽適量、醬油適量、澱粉適量。
4、備好材料，胡蘿蔔、西蘭花、海參已經過水撈過了；裡脊肉加鹽、醬油、澱粉醃製。
5、熱油鍋，下入肉片炒至七成熟。
6、肉推一邊，下入姜蒜爆香。
7、倒入海參翻炒均勻，加點鹽、醬油（因為此菜也是要給寶貝吃的，所以調味放得比較少）。
8、下入紅蘿蔔翻炒（因為寶貝經常吃紅蘿蔔不消化，所以我都要煮的爛爛的），打入高湯或清水，蓋過材料。
9、湯汁將干時，放入西蘭花翻炒均勻，即可出鍋。