1、主料：魚柳120克
2、輔料：檸檬汁適量、羅勒葉適量、黑胡椒粉適量、姜適量、鹽適量。
3、魚柳用廚房紙抹乾水分。
4、兩面擦入適量的鹽。
5、兩面再擦入適量黑胡椒粉醃15分鐘。
6、羅勒葉洗乾淨後切碎。
7、熱鍋淋油將姜爆香。
8、放入羅勒一起爆香。
9、放魚放進鍋裡小火煎。
10、煎至兩面金黃。
11、淋入適量檸檬汁即可
1、主料：魚500g、油適量、鹽適量、醬油適量、蒜適量、姜適量、味精適量。
2、準備魚一隻，切好蒜姜備用。
3、用水沖洗下魚。
4、把魚鰓去掉。
5、把魚的內臟去掉。
6、給魚沖洗一下，洗淨腹內黑膜。
7、給魚的雙面側打花刀。
8、抹上鹽，醃製10分鐘，熱鍋。
9、鍋燒熱後，用鮮姜在鍋底塗上一層薑汁。
10、然後放油。
11、待油熱後，再將姜蒜倒進去，爆姜蒜。
12、下魚小火慢煎。
13、煎至底面四周變黃，翻面，繼續小火慢煎。
14、加入生抽。
15、新增熱水，大火燒開。
16、調入鹽，中火煎至湯汁濃稠即可出鍋。
1、配方：長生果油+長生果油+魚+調料。
2、魚：毒蛇魚、深海龍魚。
3、調料：胡荽粉、五香粉。
4、製作型別：二級灶臺-烹飪。
5、作用：食用增加660點飽食度，防禦穿透增加80，持續15分鐘，並獲得極多靈氣，可餵給寵物增加飽食度和靈氣。
1、魚柳、培根、蠔油、食用油、白糖、料酒、味增。
2、魚柳洗淨擦乾；用少量味熷，料酒醃製15分鐘左右，面上塗一層橄欖油，當中裹一片培根；
3、平底鍋燒熱，下魚柳小火慢煎至熟，盛出；
4、原鍋中放入少量蠔油，白糖，水，煮滾後，澆在魚柳上即可。 ...
最近在持續的清理冰箱庫存中，正好星期天孩子放假，就給孩子做了這個雞柳串，買的半成品，做起來很簡單，平底鍋就搞定了。
冷凍雞柳，拿出來化凍
化好的雞柳
預熱平底鍋
放比平時煎東西多點的油
擺上雞柳串
煎至一面上色了煎另一面
兩面都上色後倒出多餘的油
再煎至稍幹即可
成品 ...
1、在煎魚之前必須要把鍋洗乾淨，用乾淨的帕子把鍋中的水擦乾，燒熱之後放上一些油。這油的使用方法也很有講究，要把鍋進行旋轉，儘量使鍋的每一個地方都粘有油。等油燒熱之後，就可以把魚放進去，等到魚皮的一面變成金黃色，就可以再次翻動，用這種方法煎魚就不會粘鍋了。
2、把鍋洗乾淨後，把鍋燒熱，在鍋底上塗抹上一層 ...
1、材料：鯽魚一條、土豆兩個、香蔥適量、乾花椒15克、幹辣椒麵20克、老薑一小塊、
2、蒜半個、白糖一勺、鹽一勺半、孜然粉半勺、五香粉半勺、白酒一勺、老抽一勺、生抽兩勺。
3、鯽魚對半片開，片開的鯽魚用白酒和鹽醃製半小時。
4、土豆切片。香蔥葉切末，蔥白切段。老薑和蒜切大顆粒。
5、鍋裡放 ...
1、煎魚前將鍋洗淨，擦乾後燒熱，然後放油，將鋼稍加轉動，使鍋內四周都有油。待油燒熱，將魚放入，魚皮煎至金黃色時再翻動，這樣魚就不會粘鍋。如果油不熱就放魚，就容易使魚皮粘在鍋上。
2、將魚洗淨後（大魚可切成塊），薄薄沾上一層面，待鍋裡油熱後，將魚放進去煎至金黃色再翻煎另一面。這樣煎出的魚塊完整，也不會粘 ...
1、材料：鯽魚、蔥段、薑片、蒜、八角。
2、調汁，用生抽，料酒，醋，白糖，鹽調好汁備用。
3、炸魚，把魚用鹽稍微鹽一下，炸熟。把炸好的魚依次放到調好的汁裡泡一下，這樣比較容易進味。
4、碼放，高壓鍋，底部先碼上一層鹽，然後開始碼在汁裡泡過的魚，碼一層放一層鹽，最後把剩餘的汁倒進高壓鍋，加少量的 ...
1、原料：蔥薑蒜，泡椒3個，幹辣椒2個，泡姜2個，豆瓣醬一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，糖2勺，雞精，花椒一小把，香菜，蒜苗，胡椒粉，花椒粉，鹽，各少許。。魚洗淨切塊，加入料酒、鹽、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽醃拌30分鐘備用。
2、雞蛋一個打散加入一勺生粉拌均勻。
3、把醃好的魚塊放入裹入蛋液 ...