香瓜澀口還能吃嗎

　　不能。成熟的香瓜味道香甜，澀口的香瓜一般是還未成熟，未成熟的香瓜不僅食用口感不好，還含有鞣酸、生物鹼，食用後會增加腸胃的消化負擔，可放置一段時間，等香瓜變成熟後食用。香瓜是甜瓜的別稱，為葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實。世界十大水果之一，具有遺傳多型性，果實大小、形狀、果皮與果肉顏色等各方面都具有豐富的變異型別。香瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、甜菜茄、粗纖維和礦物質等。

　　不能。香瓜是一種營養豐富的食物，含有大量的水分、糖類物質，易受到細菌的汙染，食用後對身體不利，因此不宜食用爛了的香瓜，有些香瓜看起來只爛了一點，但內部已被細菌汙染，只是還未擴散。香瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、甜菜茄、粗纖維和礦物質等。中國甜瓜種質資源豐富，栽培與馴化歷史悠久，據考證至少在3000年以上。目前世界上有多個栽培品種，主要分佈在中亞、西亞、國、西歐、北美、北非和日本等地。甜瓜的分類，方法很多。我國按常用的農業生物學分類法，把甜瓜分為厚皮和薄皮兩大系統。

　　能，但不建議。香瓜中含有較多水分，將香瓜放在冰箱中冷凍會凍壞香瓜，凍過的香瓜水分會流失、口感會變差，且經過冷凍過的香瓜營養成分會有損傷，營養價值也會降低很多，因此不建議食用凍過的香瓜。香瓜是甜瓜的別稱，為葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實。世界十大水果之一，具有遺傳多型性，果實大小、形狀、果皮與果肉顏色等各方面都具有豐富的變異型別。香瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、甜菜茄、粗纖維和礦物質等。