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香脆炸鮮奶的做法

香脆炸鮮奶的做法

  1、牛奶加入白糖攪拌均勻。

  2、加入吉士粉和20g玉米澱粉,攪拌到沒有顆粒。

  3、放到燃氣灶上,小火,慢慢攪勻。

  4、攪到稀糊狀的時候就可以關火,利用餘熱快速的攪勻。

  5、重新找個容器,牛奶底部抹少許油,將麵糊倒入,放涼後冷凍半個小時。

  6、取出冷凍好的奶塊,切成均勻的塊狀。

  7、將麵粉,30g玉米澱粉,泡打粉,鹽,水,油,攪拌均勻,成稀糊狀。

  8、將奶塊放到稀糊裡,均勻粘上糊。

  9、鍋內多放些油,燒到六成熱。

  10、將掛滿糊的奶塊發那個進去炸到表面金黃即可。

香脆炸蝦做法竅門

  1、原料準備:草蝦500g,香炸粉適量,番茄醬適量,油適量,五香粉適量,鹽適量。

  2、蝦去頭去殼去沙線留尾,剝好的蝦肉下鹽、五香粉拌勻。

  3、香炸粉下水調成糊,再下兩勺左右的油。

  4、調勻成脆漿。

  5、鍋裡油燒熱,蝦肉沾好脆漿。

  6、下油鍋炸,炸至金黃後撈出。

香脆炸酥家常做法

  1、豬肉洗淨,切條,

  2、將水倒入炸雞粉中,

  3、攪拌成均勻糊狀,

  4、放入豬肉,

  5、拌勻,醃製半小時以上。

  6、鍋中倒油,燒熱,

  7、一塊塊放入拌好糊的肉條,

  8、炸至金黃,撈出控油,

  9、再次放入鍋中,復炸30秒。

  10、撈出,控油,

  11、裝盤,用香菜點綴。


豬排的做法

  1、大排洗乾淨後用乾淨毛巾抹乾水分,用刀背輕輕的橫著拍一遍再豎著拍一遍。   2、用手將少許鹽,雞精,黑胡椒粉輕輕均勻的塗抹在大排的兩側,醃10分鐘。   3、雞蛋放入碗中打散;麵包糠及生粉放入大盤中備用;取一塊豬排先均勻的沾上生粉,再裹層蛋液,最後放入麵包糠中均勻沾滿。   4、鍋中放適量油燒至6成熱, ...

豬排的做法

  1、大排洗乾淨後用乾淨毛巾抹乾水分,用刀背輕輕的橫著拍一遍再豎著拍一遍。   2、用手將少許鹽,雞精,黑胡椒粉輕輕均勻的塗抹在大排的兩側,醃10分鐘。   3、雞蛋放入碗中打散;麵包糠及生粉放入大盤中備用;取一塊豬排先均勻的沾上生粉,再裹層蛋液,最後放入麵包糠中均勻沾滿。   4、鍋中放適量油燒至6成熱, ...

酥家常做法

  1、豬肉洗淨,切條,   2、將水倒入炸雞粉中,   3、攪拌成均勻糊狀,   4、放入豬肉,   5、拌勻,醃製半小時以上。   6、鍋中倒油,燒熱,   7、一塊塊放入拌好糊的肉條,   8、炸至金黃,撈出控油,   9、再次放入鍋中,復炸30秒。   10、撈出,控油,   11、裝盤,用香菜點綴。 ...

粉直接就用嗎

  1、香脆炸粉並不能直接用。   2、香脆炸粉是我們在製作炸雞排、炸肉餅、炸豬排等食物經常會用到的東西,這種炸粉一般是用來包裹在食物表面的,它可以讓炸出來的食物的口感更加酥脆。   3、不過需要注意的是,炸粉一般都不是直接裹在食材上的,我們需要先將它和適量的清水混合在一起調製成糊,然後才可以讓它均勻的包裹在 ...

雞翅做法圖解 蒜雞翅簡單做法步驟

  雞翅洗淨瀝乾水分,在兩面各劃幾刀,放入料酒、鹽、蠔油、蔥花、薑絲、蒜蓉抓勻,醃製三小時以上。   拿一個裹滿生粉。   放入打散的雞蛋液裡裹滿蛋液。   再裹上生粉。   再裹上一層蛋液。   裹滿面包糠。   都裹均勻放入盤中。   炒鍋放油燒至五成熱下入雞翅。   炸至金黃色撈出瀝乾油。   酥脆可口 ...

蘭花豆做法圖解

  1、約200克蠶豆剝殼煮熟,一定要陰乾水分哦。   2、小鍋準備好植物油,燒到5成熱的樣子。   3、倒入蠶豆開始油炸。   4、一次不要到太多蠶豆,因為炸蠶豆會起大量的油泡,蠶豆多了容易溢位來。   5、隨著蠶豆炸熟,油泡會沒有,蠶豆也浮在表面了,還要繼續炸一會兒。   6、炸到金褐色時,撈出,金黃色還 ...

肉丸製作方法

  1、材料:豬肉餡兒1斤、饅頭1個、雞蛋1個、鹽、雞精、十三香適量、澱粉適量、料酒、生抽適量、薑末適量。   2、剝掉皮的饅頭一個,泡在水中泡一會兒。泡到饅頭中間沒有硬芯。   3、泡好的饅頭,擠幹水分,捏爛,直接抓進肉餡兒裡。   4、抓勻的肉餡兒里加入一個雞蛋,然後加入薑末、料酒、鹽、雞精、十三香、少許 ...