1、香腸表面有少量的白色黴點，沒有什麼異味，處理乾淨後是可以吃的。但若香腸有大量的黴點，且伴有很濃的異味，是不能繼續吃的，這是變質腐壞的現象。
2、香腸上的白黴實際上就是黴菌，一般黴菌初期生長的時候，只長在食物的表面，並不會深入到內部。再加上香腸表面有腸衣隔離，腸衣裡的肉還沒有明顯汙染。因此，輕微發白，只要將香腸清洗乾淨，還是能食用的。
3、如果黴點比較嚴重，是不可以繼續吃的。通常黴點很嚴重的話，會有一股酸臭的味道，同時帶有粘性，這種是不能吃的。黴菌生長時間較長，已經深入到肉內的話，這種香腸已經變質，失去了它原來的味道。
4、香腸上大量的黴菌，即便是經過清洗，也無法完全清除乾淨，即便是高溫，也沒有辦法破壞這些黴菌，如果繼續食用這樣香腸，是會影響身體健康的。
5、輕微發黴的香腸，可以用淘米水清洗，也能直接用刀切除掉。有發黴跡象的香腸不要繼續儲存了，要儘快吃完。
長毛表示發酵，正常的顏色是白毛。當發酵長出的是綠色和黑色的毛時就不可以吃，這兩種毛是高致癌物質綠麴黴素，黑麴黴素，十分危險。
黴豆腐，又叫：貓餘，黴豆腐是中國南方常見的一種傳統特色豆製品，屬於徽菜，是一個年輕人，名叫阿岑發明的。其製作方法是用新鮮豆腐，放置過一個星期左右發黴，發酵好豆腐與調料混合，過白酒再放入瓦罈子中即可。黴豆腐是中國人民喜愛的傳統食品，含有多種人體所需要的氨基酸、礦物質和B族維生素，營養價值很高，具有開胃、去火、調味的功能是中國南方常見的一種傳統特色豆製品。
核桃仁上有白毛還可以吃，只要核桃的品質還是好的。
核桃仁在尚未自然成熟時被打掉，核裡面小部分未成仁的殘餘漿經外界溫度影響（透氣性差）被捂出黴毛。這種黴毛屬於無菌黴毛，只是不要品嚐黴毛，吃核桃仁時需要剝皮去掉黴毛。還有一種情況是核桃儲存不當產生黴變，核桃的果肉變幹長黴，這種情況下的核桃就不要再食用了，影響身體健康。
1、栗子表面有點白毛不能吃，會產生黃麴黴素。
2、黃麴黴毒素（AFT）是一類化學結構類似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物。黃麴黴毒素是主要由黃麴黴 （aspergillus flavus）寄生麴黴 （a.parasiticus）產生的次生代謝產物，在溼熱地區食品和飼料中出現黃麴黴毒素的機率最高。
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香菇長白毛了還能吃。香菇長白毛不是病菌，也不是發黴變質，而是放的時間長了本身散發出的白色孢子，它是無毒的，是香菇老化的表現。不過不要把蘑菇放到那種程度，那樣營養和口感都不好。
香菇的孢子萌發成菌絲，菌絲生長髮育分化形成子實體。香菇屬腐生性真菌，只能從現成的營養基質中吸收碳源、氮源、礦物質等進行生長髮育 ...
香腸表面有白黴需要將其使用開水進行沖洗，之後塗抹酒精，放置通風處進行晾置，香腸存放時需要保持乾燥通風的環境，如果受到潮害，可能會出現發黴現象，或者將香腸使用使用保鮮膜包裹，放置冰箱冷凍區進行儲存。
香腸表面有白黴的處理方法1、開水沖洗
香腸表面有白黴，首先需要使用開水將香腸表面的白黴清洗乾淨，然後 ...
不能。若是秋葵表面出現黑斑點，多是受到碰撞損傷或放置時間過長出現氧化引起，而無論是哪種情況導致，秋葵都不宜繼續食用，因此時的秋葵已出現變質情況，且含有大量有害物質，若食用，對自身健康不利，其次，變質秋葵會流失大部分營養成分，不再具有食用價值。
拓展資料：秋葵（拉丁學名：Abelmoschus escu ...
根據情況而定。龍眼表面起白多考慮兩方面的原因，一是由於在龍眼生長過程中，蟲子在上面產卵所致；二是由於龍眼儲存不當，已經腐爛黴變所致。如果是由於第一種原因，且龍眼果肉結實，沒有發軟腐爛的話，那麼這樣的龍眼還是可以繼續食用的，但是如果是第二種原因或者龍眼已經軟爛的話，就不能再吃了，否則很可能會引起不適反應。
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檸檬表面有黑點不能吃。檸檬，為雙子葉植物綱芸香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近於無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。
檸檬因其味極酸，孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆， ...
羊肚菌表面有些白的是能吃的。
這種曬乾的羊肚菌，長白色很常見，洗乾淨就能吃。
羊肚菌生長環境各菌株間是有區別的，但大體來看，多生於山區，因為山區溼度光照等適宜，河流附近的草從也有發生，多生長於闊葉樹種下，主要是闊葉樹種遮陰率適宜羊肚菌的需求，平原地區發生較少。羊肚菌多發生在春季4～5月份和秋季8～ ...