香腸過期了不宜食用，香腸已經變質，食用後對人體有害。過期的食物是容易引起胃腸道反應，導致消化不良或者是嘔吐、腹瀉等不適的，具體要看每個人的身體抵抗力的。
香腸是一種家喻戶曉的食品，很多人都會把香腸作為過年的時候吃的食物，所以要進行一定的儲存。香腸儲存的時間長可了，味道就會變掉，那樣的話香腸就沒法吃了，所以我們還是要在香腸的保質期範圍內食用啊。一般是一個星期，有腸衣的可以放1個月。
香腸過期了不宜食用，香腸已經變質，食用後對人體有害。過期的食物是容易引起胃腸道反應，導致消化不良或者是嘔吐、腹瀉等不適的，具體要看每個人的身體抵抗力的。
香腸是一種家喻戶曉的食品，很多人都會把香腸作為過年的時候吃的食物，所以要進行一定的儲存。香腸儲存的時間長可了，味道就會變掉，那樣的話香腸就沒法吃了，所以我們還是要在香腸的保質期範圍內食用啊。一般是一個星期，有腸衣的可以放1個月。
過期老酸奶不能食用。酸奶過期後會導致雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、保加利亞乳桿菌等有益菌群活性，以及數量發生大幅度性下降，從而失去調節腸道功能，預防消化不良等功效。酸奶是一種易變質類食物，過期酸奶中不僅容易滋生有大量致病性病原體，如金黃色葡萄球菌、人型結核桿菌、輪狀病毒等。甚至可能會產生有黃麴黴素、亞硝胺等有毒物質。人體食用後除了會引起腹部疼痛、腹瀉不止、糞便稀薄等不良症狀反應以外，還可能會誘發人體發生中毒、癌變等嚴重病症發生。酸奶對於儲存條件較為嚴格，環境溫度過高的情況下，不僅會影響有益菌活性，甚至會導致其發生失活現象。
鴨脖是一種非常美味的食物，很多人都喜歡吃。但是還是建議大家儘量少吃。鴨脖一般做成辣味。多吃辛辣食物會刺激胃腸道本身，容易引起消化功能紊亂的症狀。很多鴨脖也是醃製的，浸泡了很多新增劑和防腐劑。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
風乾鴨脖過期了還能吃嗎？
不能吃。
風乾鴨脖過期吃了容易出現腹瀉的現象，出現嘔吐肚子疼痛這種情況，考慮是吃過期的鴨脖導致的可能性比較大，不排除有食物中毒的可能，目前這種情況要多喝溫開水，多運動促進排洩。必要時您可以採用輸液對症調理，以免引起脫水，酸鹼失衡，電解質紊亂。
風乾鴨脖是烤的好還是滷的好
都可以。具體做法如下：
1、新鮮鴨脖放入裝滿水的鍋子裡，放入料酒煮沸，洗乾淨備用。
2、鍋中放水沒過鴨脖，放入黃酒，薑片，辣椒，茴香，桂皮，花椒，八角，整顆大蒜，香蔥，3到4粒小冰糖，生抽老抽2比1，煮半小時，關火，浸泡1小時入味。
3、撒上孜然，椒鹽，烤箱上下火180度烤30分鐘（時間過溫度根據自己的烤箱調節）。
風乾鴨脖吃著很硬是怎麼回事
風乾鴨脖本來就是硬的，手撕著吃的那種，特別有嚼勁！
有沒有人像我一樣，一閒下來就想吃點東西！這個手撕鴨脖斷斷續續吃了一下午！太上頭了！
超級長一根！肉質非常非常勁道！風乾的口感！可以一條條撕下來！
肉多且入味！誒嘛！我能說我是先把肉扯下來！啃完骨頭再吃的嗎！非常過癮！
乾乾香香！吃起來不油膩！劇都追完了！手裡的鴨脖還沒啃完！不禁感嘆鴨鴨的肉好緊實啊！麻辣味和燒烤味都不錯！鹹味適中！
不配飯做零食吃剛剛好！也不會齁到！每一根都是獨立包裝很方便塞包裡嘻嘻！