香腸香乾披薩怎麼做

　　1、用料：高筋麵粉210克、低筋麵粉90克、水185克、馬蘇裡拉芝士40克、油20克、細砂糖15克、奶粉12、鹽5克、乾酵母5克、香腸適量、洋蔥適量、番茄醬適量、香乾適量。

　　2、將所有材料放入麵包機（乾酵母要避免與鹽、糖相碰）選擇麵包機的和麵功能；

　　3、和麵完成後，取出麵糰放入一個大碗，蓋上保鮮膜，發酵到變成2倍大。

　　4、麵糰發酵的時候，可以準備其他材料。把香腸、香乾、洋蔥等切成丁，馬蘇裡拉芝士刨成絲。

　　5、麵糰發酵完成，把發酵後的麵糰取出，擠出空氣，分成需要的份數（比如做8寸的，就分成3份），放在溫室下醒發15分鐘；

　　6、案板上灑些麵粉，把醒發好的麵糰放在案板上，用手掌按扁；用擀麵杖把麵糰擀成約8寸大小的圓形麵餅，將麵餅整形成中間薄、四周厚的形狀；

　　7、在麵餅中間用叉子叉一些小孔，防止烘焙的時候餅底鼓起來；烤盤墊錫紙，在錫紙大概放麵餅的地方塗一層油，然後把麵餅鋪在烤盤上，放在溫室下發酵20分鐘；

　　8、發酵好之後，用毛刷將番茄醬在麵餅上塗抹均勻；均勻撒上馬蘇裡拉芝士，放上香腸片，放上香乾，再撒上馬蘇裡拉芝士，撒上洋蔥，放入已預熱的烤箱中層，200，先烤10分鐘左右；

　　9、烤10分鐘左右後，取出來，撒上馬蘇裡拉芝士，再放進烤箱烤5分鐘左右取出即可開吃。

　　1、香腸1截，火腿片2片，番茄半個，土豆1個，馬蘇裡拉乾酪160克，番茄醬適量。

　　2、香腸煮熟晾冷切片，用黃油把番茄和土豆炒一下，放番茄醬一起炒的。

　　3、披薩皮刷一層番茄醬或披薩醬。然後再放適量馬蘇裡拉乾酪。

　　4、放好馬蘇裡拉乾酪後，鋪上番茄土豆，再鋪上切好的火腿片和香腸。再放入厚厚的一層馬蘇裡拉乾酪。

　　5、烤箱預熱，油紙上刷一層玉米油，然後把披薩放入烤箱先烤15分鐘。

　　6、披薩烤15分鐘後，再多放一層馬蘇裡拉乾酪，繼續烤10-15分鐘，注意看火候，後面的改放了中下層。時間到就出爐，披薩做好了。

　　1、材料：普通麵粉350克、水210克、奶粉15克、白糖1大勺、橄欖油1大勺、鹽2克、酵母3克、馬蘇裡拉芝士120克、奶油乳酪適量、香腸100克、

　　2、胡蘿蔔丁60克、玉米粒60克、青甜椒40克、蘑菇40克、番茄醬適量、披薩草適量、小番茄40克。

　　3、先將各種果蔬洗淨切配，和麵發酵製作，將番茄醬及披薩草取適量均勻塗抹在餅底上，依次撒上胡蘿蔔丁、玉米粒、蘑菇片、甜椒絲、香腸片。

　　4、將所有的底料都鋪完，再撒上披薩的靈魂材料~馬蘇裡拉芝士。

　　5、最後放上幾片小番茄或者水果，美觀又美味。

　　6、放烤箱烘培，調到200度，烘烤12~15分鐘即可。