1、瘦肉切絲，加幹澱粉、蠔油及少許清水拌勻稍稍醃一會兒；芹菜切寸斷；香乾切長條；姜切成末；泡椒切開（切碎、切片、切條都行哈）。
2、炒鍋倒油，開小火，下肉絲，用筷子將其扒拉散，至肉絲變色後將其撈出控油。
3、鍋內留底油，下薑末及泡椒末炒香。
4、下香乾翻炒。
5、加少許鹽炒約1分鐘後下芹菜，大火爆炒約半分鐘。
6、再將絲肉下鍋，加鹽、雞精調味，半分鐘即可。
1、瘦肉切絲，加幹澱粉、蠔油及少許清水拌勻稍稍醃一會兒；芹菜切寸斷；香乾切長條；姜切成末；泡椒切開（切碎、切片、切條都行哈）。
2、炒鍋倒油，開小火，下肉絲，用筷子將其扒拉散，至肉絲變色後將其撈出控油。
3、鍋內留底油，下薑末及泡椒末炒香。
4、下香乾翻炒。
5、加少許鹽炒約1分鐘後下芹菜，大火爆炒約半分鐘。
6、再將絲肉下鍋，加鹽、雞精調味，半分鐘即可。
1、芋頭去皮切成小塊。
2、然後放到鍋裡隔水蒸25分鐘左右。
3、蒸至筷子能插入即可。
4、燕麥米放到鍋里加兩倍多一點的水大火煮開後小火煮30分鐘。
5、煮到像開花一樣。拿筷子攪拌一下，發現粥已黏稠，就可以盛到碗裡了
6、然後加入甜牛奶。
7、再加入蒸好的芋頭即可。
1、主料：小芋頭；輔料：泡椒、蔥薑蒜。
2、芋頭入鍋蒸5分鐘，速放入冷水中浸泡一會兒，去除外皮。
3、調製魚香汁：加入米醋、香油、醬油、白糖、食用鹽放入蔥薑蒜碎，兌入適量清水攪拌均勻。
4、泡椒去籽，切碎備用，小芋頭一切兩半，加入幹澱粉蘸裹均勻，油溫七成熱下入芋頭。
5、炸制金黃撈出，鍋內 ...
1、芋頭去皮切成小塊。
2、然後放到鍋裡隔水蒸25分鐘左右。
3、蒸至筷子能插入即可。
4、燕麥米放到鍋里加兩倍多一點的水大火煮開後小火煮30分鐘。
5、煮到像開花一樣。拿筷子攪拌一下，發現粥已黏稠，就可以盛到碗裡了
6、然後加入甜牛奶。
7、再加入蒸好的芋頭即可。 ...
1、肉末燒香芋：香芋切小塊，豬肉剁成末，蔥薑蒜改刀備用。鍋燒熱，把蔥姜放入爆香。放入豬肉末煸炒至吐油。沿鍋邊蘸灑料酒增香，接著盛出備用。再起鍋，放油，爆香蒜片，接著把香芋塊放入翻炒，這時下之前煸香的肉末一起繼續翻炒。完全炒勻後，加入多一些的開水或清湯。中小火燒至香芋軟爛，用筷子可以輕鬆夾斷香芋為宜，跟著就 ...
1、雞腿切成中等大小的塊。
2、薑切片，紅蔥頭切碎，羅勒葉切碎。
3、雞肉醃製15分鐘。
4、放入芋頭炸至外表金黃。
5、取出瀝乾油分備用。
6、加入姜和紅蔥頭炒香。
7、之後加入雞肉炒至呈棕色。
8、加入水和芋頭，高火燉煮5分鐘。
9、加入椰奶和羅勒葉。
10、加入適 ...
1、雞腿切成中等大小的塊。
2、薑切片，紅蔥頭切碎，羅勒葉切碎。
3、雞肉醃製15分鐘。
4、放入芋頭炸至外表金黃。
5、取出瀝乾油分備用。
6、加入姜和紅蔥頭炒香。
7、之後加入雞肉炒至呈棕色。
8、加入水和芋頭，高火燉煮5分鐘。
9、加入椰奶和羅勒葉。
10、加入適 ...
1、香芋削皮後切成塊。
2、鴨肉用十三香生抽白糖醃製約半小時。
3、燒熱鍋放入薑片。
4、把鴨肉倒入大火炒。
5、加入生抽白糖以及少許水蓋上鍋蓋燜約十分鐘。
6、然後把香芋加入再注入一碗水燜十分鐘。
7、待水份將至收乾的時候撒入蔥花即可上碟。 ...
1、食材：五花肉1000克、香芋500克、八角5克、姜10克、蒜頭10克、鹽10克。
2、帶皮五花肉冷水下鍋，煮熟即可（用筷子在厚處輕扎，能穿透就可以了）。瀝乾水後，抹上醬油。
3、油鍋準備好，將芋頭削皮，對半破開，再切8mm厚片。待油輕微冒煙時，將切好的芋頭過油，撈起待用。
4、芋頭撈起後， ...