1、切去芹菜根鬚，除去菜葉和老根，取其嫩梗放入清水中洗淨瀝水，切成4釐米長的段；
2、將炒鍋置於旺火加熱，倒入食油燒至六成熱時，放入花椒略炒即取出不用；
3、再讓入蔥花稍爆，隨即倒入芹菜翻炒均勻後，加入醬油、鹽，再翻炒數下，即可出鍋裝盤。
1、首先我們把我們魚香肉絲中的材料胡蘿蔔以及木耳，竹筍切成絲，只要能切得越細就儘可能的切細，然後把我們豬肉上的脊樑骨鮮肉用熱水泡，像上面魚香肉絲中的材料一樣把我們的豬肉切成絲兒，把切好的豬肉絲放到一個大的盤子裡，再加一些食鹽，料酒，澱粉，蛋清加以醃製，這樣做的目的是去除豬肉上的血腥味。接下來我們就要做我們的第二步了。
2、第二步我們把食用鍋洗乾淨在鍋裡面放大量的油，為什麼在這裡我要說放大量的油呢？因為魚香肉絲這道菜主要就是油要多，在我們的豬肉絲兒炒得要變色了的時候，說明這時候我們的豬肉絲已經有八分熟了，然後我們再把我們的材料木耳絲胡蘿蔔絲兒以及竹筍絲兒放在鍋裡面與豬肉絲一起炒。在這個過程中我們的火候必須要用大火炒，因為魚香肉絲這道菜最重要的就是必須要用大火不能用小火慢炒。
3、而且這其中的動作一定要快速，待魚香肉絲這道菜快熟了的時候我們在把我們切好的姜蔥沫一起放到魚香肉絲中，濃濃的魚香肉絲香味兒就已經從廚房裡面飄出來了。
1、將毛芹菜、幹木耳洗淨，毛芹菜放入開水3-5分鐘後撈起過冷水，備用。
2、把幹木耳用溫水泡泡洗淨去蒂撕小朵。
3、毛芹菜洗淨後去掉葉子切斜段。
4、把姜切末，紅辣椒切末。
5、雞蛋打散，熱鍋涼油加雞蛋液煎到定型撈起。
6、熱鍋涼油加薑末，紅辣椒炒出香味。
7、加木耳翻炒，再倒入毛芹菜。
8、放入適量的鹽，翻炒均勻。
9、加生抽翻炒到毛芹菜變軟。
10、加入雞蛋，炒均勻即可。
百香果作為一種味道酸甜、營養豐富的水果，可以生吃、泡水、泡酒等，但用來泡水時，不宜儲存時間過長，以免滋生細菌等有害物質，出現異味、腐爛等變質情況，降低食用價值，而且食用後對人體健康有所影響，建議12小時內飲用完畢，百香果水味道和藥用價值都不會受影響。
雞蛋果，西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物。長約6米； ...
百香果含有大量維生素C，而維生素C可以阻礙黑色素形成，促進肌膚新陳代謝、黑色素代謝的作用，長期飲用百香果水果茶可以美白肌膚，有美容養顏的作用。
雞蛋果，西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物。長約6米；莖具細條紋，無毛；葉紙質，長6-13釐米，寬8-13釐米，基部楔形或心形，無毛；聚傘花序退化僅存1花，與卷鬚 ...
1、新增香味：香茅草的本身散發出天然濃郁的檸檬香味，香茅草又稱為檸檬香茅，香茅草不僅具有觀賞價值，香茅草還可以做香料，可以除腥味、增香，香茅草全身都是寶，是一種常見的香草，具有和胃通氣、醒腦催情的功效，香茅草還可以用於提煉精油，不僅可以做香料為食物增添香味，以及還可以入藥，香茅葉到根都有者藥用價值。
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1、材料：鮮活大蝦、蔥、姜、蒜、紅椒、生抽、香醋、糖、香油。鮮活大蝦洗淨，用剪刀剪掉蝦鬚；
2、用利刃順著大蝦背部劃開，挑出腸泥；
3、蔥、姜、蒜、紅椒剁成蓉和生抽、香醋、糖調勻，燒熱香油澆在上面調成蒜蓉醬；
4、用小勺舀適量的蒜蓉醬，依次鑲嵌在大蝦背部的空隙裡；
5、裝盤，燒開水大火隔水 ...
1、食材：雞胸肉1個，雞蛋1個，玉米澱粉、麵包糠少許，鹽、雞精、胡椒粉、料酒、 1勺，蔥、姜少許，油小半鍋。
2、準備雞肉清洗乾淨，從中間切開備用。
3、用刀背把雞肉兩面切散備用。
4、放鹽、雞精、胡椒粉、料酒、蔥、姜醃製20分鐘。
5、把雞排裹上玉米澱粉、雞蛋液、麵包糠備用。
6、起 ...
1、將牛肉逆著紋路切成薄片。
2、尖椒切成菱形片、生薑和大蒜切成薄片、幹辣椒切成小段、泡椒切成粗絲。
3、牛肉里加入適量鹽、一小勺生抽、一小勺蠔油、少許黑胡椒粉，適量雞蛋清，拌勻，然後加入一小勺芝麻油或其他植物油拌勻。 ...
1、放料 :把切好洗淨的牛肉放人鍋內，再放作料。
一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香；或者花椒、大料、桂皮。
無論採用什麼作料，蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2．5千克肉為準，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮 3～4塊、蔥寸長 3～4段、．姜 1塊切口（不要 ...