香草味是原味嗎

　　古早味原味蛋糕的做法：

　　一.材料：純牛奶、水、植物油、細砂糖、低筋麵粉、蛋白、蛋黃、檸檬汁。

　　二.做法：

　　1、拿兩個無水無油的盆，蛋白、蛋黃分離分別放入兩個盆中備用；

　　2、植物油放微波爐加熱後，放入過篩的麵粉攪拌；

　　3、再加入蛋黃攪拌均勻；

　　4、蛋黃糊呈現的狀態時，以150度預熱烤箱，蛋黃糊放一邊備用；

　　4、開始打發蛋白，加入幾滴檸檬汁，打蛋器打出粗泡後放三分之一的糖；

　　5、繼續打發到細泡放入三分之一的糖

　　香草味冰淇淋不是原味，因為冰淇淋原味是“牛奶味”；香草冰淇淋是少量香草精混合而成的，而原味冰淇淋就是用牛奶製作而成的；並且香草冰淇淋和原味冰淇淋口感一樣細膩。

　　冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品新增劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍食品。

　　香草味不是原味，香草味的製作原料為“香草蘭豆”，即香子蘭的種子。香子蘭又名：梵尼蘭、範雲拿、香草蘭、香莢蘭。香子蘭是一種蘭科植物，它在花落後會結出豆莢形的果實，成熟的香子蘭果曬乾變黑後，就會成為散發濃郁香味的香料，這種香料可以被廣泛用於食品和化妝品。