1、白糖倒進小盆。小麥粉和酵母放大盆。用少許開水衝開白糖
2、再用涼水兌入白糖水，使糖水摸上去基本沒溫度。
3、小麥粉和酵母攪拌勻
4、將糖水緩慢倒進麵粉中，邊倒邊攪拌。
5、攪拌成不成團的濃稠麵糊
6、再將麵糊順時針攪拌上勁
7、蒸籠紗布中倒適量植物油浸溼。
8、蒸籠中鋪好紗布，邊緣刷少許植物油。
9、將攪拌好的麵糊倒入蒸籠中。
10、用刮刀沾清水抹平表面。
11、入蒸鍋發酵約1小時。蒸鍋內準備足量清水。
12、準備紅綠絲和兩個紅棗，並將紅棗去核剪塊。
13、發酵好的麵糊，看上去變蓬鬆，表面有許多氣泡。
14、裝飾上發糕。
15、蒸鍋大火燒開後繼續大火25-30分鐘。關火後悶5分鐘左右再開蓋。
16、拿出蒸籠倒扣撕去紗布即可切塊食用。
1、白糖倒進小盆。小麥粉和酵母放大盆。用少許開水衝開白糖
2、再用涼水兌入白糖水，使糖水摸上去基本沒溫度。
3、小麥粉和酵母攪拌勻
4、將糖水緩慢倒進麵粉中，邊倒邊攪拌。
5、攪拌成不成團的濃稠麵糊
6、再將麵糊順時針攪拌上勁
7、蒸籠紗布中倒適量植物油浸溼。
8、蒸籠中鋪好紗布，邊緣刷少許植物油。
9、將攪拌好的麵糊倒入蒸籠中。
10、用刮刀沾清水抹平表面。
11、入蒸鍋發酵約1小時。蒸鍋內準備足量清水。
12、準備紅綠絲和兩個紅棗，並將紅棗去核剪塊。
13、發酵好的麵糊，看上去變蓬鬆，表面有許多氣泡。
14、裝飾上發糕。
15、蒸鍋大火燒開後繼續大火25-30分鐘。關火後悶5分鐘左右再開蓋。
16、拿出蒸籠倒扣撕去紗布即可切塊食用。
用高筋小麥粉做麵包是可以的，其實麵粉中最適合做麵包的就是高筋麵粉，高筋麵粉中高含量的蛋白質能夠讓麵包成品柔軟有彈性。高筋麵粉的蛋白質含量平均為13.5%，通常蛋白質含量在11.5%以上就可叫做高筋麵粉。高筋麵粉蛋白質含量高，因此筋度強，多用來做麵包等。
不可以用小麥粉做千層蛋糕。做千層蛋糕應該用低筋粉。低筋粉網上可以買到，大型超市也有賣，都是小包裝的。如果買不到低筋粉也可以按照普通麵粉4份加澱粉1份的比例混合。但是製作的千層蛋糕效果還是不如使用低筋粉製作的好。 ...
可以。通常情況下，雞蛋餅都是小麥粉做的，再加以一些雞蛋、蔥花，有些人還喜歡在雞蛋餅中加入其他食物來調節雞蛋餅的味道，例如：做成煉乳雞蛋餅、青蒜雞蛋餅等，雞蛋餅中富含澱粉、蛋白質、碳水化合物等營養成分，適量食用具有飽腹、補充營養的作用。
拓展資料：雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麵粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、 ...
材料：幹米粉2片、豬肉80克、西紅柿2個、肉丸6個、金針菇200克、花生油20克、香油、食鹽1茶匙、雞粉、胡椒粉、澱粉、水、醬油1茶匙
做法：1、米粉用溫水浸泡軟，豬肉肥瘦分開切片，瘦肉用少許鹽、雞粉、醬油、澱粉攪拌醃製片刻；
2、金針菇去掉頭部，清洗乾淨撈起；
3、番茄去皮切片，肉丸洗淨切花 ...
1、將米用水先浸泡1-2個小時；將浸泡過的米與適量的蒸餾水（涼開水）一同放入攪拌機攪拌成米漿；米漿與木薯粉放入盆器中，攪拌均勻，將剩下的蒸餾水加入，留盆待用。
2、將蔥加香油爆香，取出留用；將蔬菜加入鹽、味精入味翻炒至熟，取出備用。
3、使用平面不粘鍋預熱，打上一層薄油，使用圓勺將攪拌好的原漿，均 ...
小麥粉做南瓜餅會比較硬，建議用糯米粉來做。南瓜餅是一道傳統菜式，主要以南瓜為原料做成的餅，在不同地方的製作方法有多不同。南瓜中對人體的有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。
南瓜營養價值高，含大量的果膠，可以幫助消除體內含有的重金屬，而且多吃南瓜有助於腸胃，好吃非常多，南瓜一般 ...
所需材料：豬筒骨腿500克、豬肉100克、豬雜100克、香菜5克、蔥5克、麵條500克。
具體步驟：
1、用清水將豬筒骨腿洗淨，放入開水中用大火煮2分鐘；
2、去掉血水，將豬筒骨腿再次用清水洗淨，放入大湯罉；
3、在大湯罉裡放八成水，先用大火煮開，再用慢火熬5個小時；
4、將豬肉及豬雜 ...
小麥粉做涼皮要洗面，因為涼皮是一種純澱粉食品，它是用小麥麵粉裡面的澱粉製作的。如果站在涼皮的角度看麵粉，則麵粉就是由麵筋和澱粉組成的。所以要製作涼皮必須先把麵筋和澱粉分離，分離麵筋和澱粉的方法就是洗面。
涼皮，起源於陝西關中地區的漢族傳統美食，是擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不 ...