香菇和藕能燉雞肉嗎

　　香菇和藕可以一起燉雞肉。這湯可軟化皮膚角質層，有效改善皮膚老化。

　　香菇是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體，鮮香菇脫水即成幹香菇，便於運輸儲存，是一宗重要的南北貨。

　　香菇能和藕一起吃。因為蘑菇是菌類，藕是有大量澱粉，所以可以食用，營養都很好。

　　材料：

　　香菇4個、肉3兩、蓮藕一節、鹽少許、大蔥少許、姜少許、花生少許、胡椒粉少許、香油少許、雞精少許、醬油少許、蠔油少許、料酒少許。

　　做法：

　　1、將肉和香菇、大蔥、姜切碎剁成黏稠狀，將所有調料放入碗內順著一個方向攪拌均勻；

　　2、將蓮藕去皮洗淨，先將一頭用花生將一頭堵住，用筷子將攪好的餡料放入蓮藕的眼裡；

　　3、用花生將填好的蓮藕口堵住；

　　4、放入盤子上入蒸鍋蒸1個小時即可。

　　材料：雞500克，茭白250克，蔥薑蒜適量，茴香50克，鹽適量，料酒適量，雞精適量。

　　做法：

　　雞肉洗淨切塊，茭白切滾到塊；鍋裡放水，加雞塊，放適量料酒，姜蒜，炒熟，撈出洗淨；鍋裡放水，茴香，蔥，茭白，蓋蓋大火燒開轉小火，十分鐘後放鹽雞精調味；五分鐘後可起鍋，也可燉時間更久點，湯會更濃。