第一、 蘿蔔營養豐富，還有人體所需的各種微量元素，常吃蘿蔔有止咳化痰補氣血的作用，一般來說蘿蔔不用去皮，因為買了好幾天了，外皮不光滑不好洗了，我就清洗一下去了皮待用。
第二、 所選用的這幾個香菇在外面有點風乾了，我先沖洗了一下用水泡了大約20分鐘，然後洗淨，用手撕成小塊。香菇不僅可以提味，常食用還有抗癌作用，也是養生蔬菜裡面的佼佼者，經常吃些香菇對我們身體是有很多好處的。
第三、 洗淨去皮的白蘿蔔我們處理一下，準備切塊燉。這個蘿蔔比較大，我先是從中間中間切斷一分為二，然後如圖然後在從中間分開然後切塊，切的大小薄厚根據自己喜好定，厚了燉的時間就長一些，相對來說我切的是比較厚些。
第四、 我這裡選用的是昨天單獨先炒熟的豬肉，等蘿蔔炒會後直接加入燉就可以了。用生肉的朋友可以在這一步切好適量肉片，待會油熱先炒肉、香菇再放蘿蔔就好。
第五、 熱鍋涼油，油熱後先倒入香菇翻炒。要注意的是香菇一定要控水份，以防入鍋後濺油噴傷，翻炒幾下後加入白蘿蔔，在這裡我就不用蔥薑蒜之類的調料了，因為我備好的熟豬肉裡味道厚重。
第六、 加入白蘿蔔翻炒一會後，就可以放入我們早備好的熟豬肉，這一步放肉早晚都行，翻炒均勻後加適量熱水開始蓋鍋蓋燉，要小火慢燉防止糊鍋，時不時過來看翻炒一下。
第七、 我大概燉了有七八分鐘，開啟鍋蓋檢視一下，白蘿蔔有些快變軟了，加入生抽翻炒一會，這時就打到最小火去準備我要新增的另一個調味品。
第八、 我這裡用的是很辣的螺絲椒，取一個螺絲椒洗淨去把，切細絲待用，因為太辣我切了不到一半，這個本身是調味品不用放很多，辣椒量的多少根據自己能否吃辣來定，不能吃辣的可以選用彩椒。
第九、 我們開蓋看一下白蘿蔔，白蘿蔔用鏟子很輕鬆剷斷了，說明蘿蔔已經熟了，這時加入適量鹽，加入切好的螺絲辣椒翻炒關火。看到這裡感覺是不是很想吃啊，盛入盤中趕緊開動吧！營養好吃的香菇豬肉燉蘿蔔就完成了。
香菇炒雞蛋既好吃又營養。
具體步驟：
主料：幹香菇10朵，雞蛋2個，杭椒4個。
調料：花生油25克，食鹽2、5克，蒜5瓣，生抽5克。
操作過程：
1、雞蛋打散備用，香菇提前用溫水泡至無硬芯後，切條；
2、杭椒洗淨切小段，大蒜剝好切片；
3、平底鍋內放適量的花生油，油熱後下雞蛋液，快速滑散後盛出，再放一點點的花生油，放入蒜瓣爆香；
4、放切好的香菇條和杭椒，加入一大勺的白開水，中小火翻炒至香菇熟透；
1、甲魚背朝地，剪斷頭部宰殺控血後洗淨，然後用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，掏淨內臟後，用清水洗淨。
2、把甲魚放入80度水中燙一會，剝去甲魚身上的一層砂皮。
3、冬筍去殼後洗淨切片、火腿切片備用。
4、取一砂鍋，放入甲魚、冬筍、火腿，倒入適量的清水和黃酒先大火煮開轉文火燉3個小時，出鍋 ...
1、主料：豬心1個。
2、輔料：彩椒1個。
3、調料：食鹽1小勺，醬油1小勺，蒜2瓣，料酒1小勺，香油數滴，水澱粉1小勺，紅尖椒1小把，小蔥2根，植物油1湯勺，白糖1小勺，胡椒粉少許。
4、豬心一切兩半用流動的清水洗淨殘留血塊。
5、豬心切成片，用清水中浸泡半個小時，清水中滴入些許高度白酒 ...
清燉全雞的做法：
1、土雞一隻，去掉雞頭，去掉屁股，把雞腳剁下，一會和紅棗一起塞肚子裡，還有雞的內臟也一起塞進肚子裡。一湯匙鹽均勻抹在雞身上和雞肚子裡。紅棗十粒去核，枸杞一小把，塞進雞肚子裡，雞肚朝上。以上弄好了讓雞就這樣靜睡二個鐘。
2、二個鐘後放進鍋裡隔水蒸，先大火，然後改中火蒸，一共要蒸二個 ...
1、涼拌苦瓜。苦瓜洗淨，從中間切成段。把苦瓜切成圓圈狀，把中間的芯掏掉。幹檸檬片用開水浸泡15分鐘。鍋裡水開後，倒入苦瓜片。加入幾滴油，煮至苦瓜變軟。把苦瓜撈出，控幹水，加入適量鹽。倒入檸檬水，拌勻。加入適量生抽。把蒜搗成泥，加入。把幹辣椒剪成小段。加入少量味精。把油燒熱，澆到蒜泥和辣椒上。用筷子一個一個 ...
1、用料：石榴2個500克。
2、挑選兩個成熟的石榴，一個碗。
3、用小刀將石榴沿著石榴身上的骨骼線劃開。
4、這樣方便將石榴粒取出來，不帶白色的膜。
5、掰好的石榴粒放在碗裡，榨汁機洗乾淨，一次分少量進去榨汁。 ...
購買黑豆的時候，要挑選表面覆著一層白霜，看上去不光亮的豆子是比較新鮮的黑豆，而看上去表面又黑又亮的豆子往往是陳豆，對於養生，粥可能是首推的食品，其不僅容易消化，而且可以把原料中的營養物質全部吸收進去，所以如果有條件的話，儘量多選擇進食一些粥類，同樣對於黑豆，完全可以把它熬成粥再吃，但單一的黑豆粥口感有一些 ...
1、食材：瘦肉100g、豬肝30g、蔥一小根、醬油適量、鹽適量、料酒少許、白糖適量、花生油適量。
2、將米洗乾淨後，倒入高壓鍋中煮十分鐘。
3、趁著高壓鍋下氣的期間，將瘦肉切成薄片，放入碗中加入少許的鹽和醬油醃製備用。
4、豬肝清洗乾淨血水之後，同樣切薄片，放入碗中加入少許的鹽、料酒、糖、花生 ...