紅菇是香菇品種的其中之一，紅菇據資料所記，營養很高，味道清香，煮後湯是淡紅色。
不易與香菇同食的食物：
香菇和河蟹：會易誘發結石。
香菇和鴿肉：會引起痔瘡。
香菇和西紅柿：破壞類胡蘿蔔素。
香菇和鵪鶉：會面生黑斑。
香菇和野雞：會引發痔瘡。
香菇和河蟹：易引起結石症狀。
香菇和鵪鶉蛋：面部易長黑斑。
香菇和鵪鶉肉：會面部易長黑斑。
做法如下：
材料：白蘿蔔、排骨、蔥、香菜、鮮香菇；
調料：鹽、濃縮雞汁、料酒、香油、胡椒粉。
步驟：
1、白蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊，放入沸水中焯60秒後，撈起瀝乾水；蔥切成小塊，香菜切成末；
2、排骨洗淨，剁成2釐米長的段，放入沸水中氽燙30秒，撈起瀝乾水；
3、鍋內注入4碗清水，放入香菇、白蘿蔔和排骨，加蓋大火煮沸後，轉小火繼續燜煮45分鐘；
4、加入鹽、料酒、香油和胡椒粉，與白蘿蔔、排骨一同攪勻入味；
5、灑上蔥花和香菜末拌勻，即可出鍋食用。
可以中醫認為：
茶樹菇性平，甘溫，無毒，益氣開胃，有健脾止瀉。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
淮山味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效； 主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久洩久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝痠軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早洩、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病症。
1、準備好紅棗、香菇和蓮藕，漂洗淨血水，瀝乾水分備用。
2、準備好蓮藕、香菇。
3、蓮藕去皮、洗淨、切滾刀塊；生薑切片備用。
4、蓮藕加入適量鹽，簸勻，醃製半小時。
5、鍋中油熱，爆香薑片。
6、加入適量冷水，煮開。
7、移入高壓鍋中。
8、煮開後，下入蓮藕、紅棗和香菇；加蓋、 ...
從醫藥學的觀點出發，黑豆不宜和高麗參一起煲湯。黑豆富含人體必需的氨基酸和油酸，其不飽和脂肪酸含量達百分之八十，富含鋅、銅、鎂、硒、氟等。日本和韓國學者經研究發現， 高麗參在預防糖尿病，動脈硬化，等方面有明顯效果，高麗參還有控制疾病，促進血液迴圈，防止疲勞，增強免疫力等方面的功效。但是若兩者同時食用會降低藥 ...
龜板跟紅栆一起煲湯好。
高麗參龜板紅棗燉雞：
用料：雞一隻、高麗參一支、紅棗6個、黃芪十克、枸杞十克、鹽適量、米酒適量。
高麗參龜板紅棗燉雞的做法：
1、香菇泡發至透去蒂。
2、老雞斬塊汆水。
3、將高麗參、龜板洗淨，薑切片待用。
4、取淨鍋上火，放入清水、龜板、高麗參、薑片、 ...
1、玉竹可以和玉米胡蘿蔔一起煲湯的。
2、原料：玉米1根、胡蘿蔔1根、荸薺8顆、玉竹一根、腔骨500克、姜6片、清水、鹽2茶匙。
3、將腔骨剁成塊洗淨。玉米，胡蘿蔔，玉竹和荸薺都去皮洗淨後切塊，姜洗淨切片。
4、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水衝去表面的浮沫。
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淮山又稱山藥，健脾胃、助消化、補肺腎、補中益氣，且能益心安神、生津止渴，增強人體免疫力、延緩衰老，同時還有降血糖、滋腎益精的作用。
雞肉含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老。
淮山雞湯的做法如下 ...
菱角加豬骨可以滋補腸胃，補充骨質膠原。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因為菱角不含使人發胖的脂肪。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。而豬骨具有止渴，解毒，殺蟲止痢之功效。常用於消渴，肺結核，下痢，瘡癬。 ...
蝦和茶樹菇一起煲粥的方法：
材料：蝦適量、茶樹菇適量、番茄適量、大米適量、胡蘿蔔適量、鹽適量、味精適量、香油適量、豬油適量。
製作步驟：
1、先將番茄洗淨，用開水燙一下；
2、剝皮去籽瓤，切成小塊；
3、胡蘿蔔洗淨，切絲；
4、茶樹菇和蝦洗淨瀝水，切成末；
5、將大米淘洗乾淨， ...