香菇跟茄子能同吃嗎

　　香菇跟茄子能同吃。茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。

　　香菇茄子能一起吃。茄子和香菇不存在相剋作用，可以一起食用，不會導致中毒。香菇燉茄子是一道菜品，屬於家常美食。主要原料有茄子、香菇等，主要配料包括調料有油、鹽、醋等，主要透過燉煮的方法制作而成。

　　茄子與菌類能同吃，但是不要吃得太多，容易產生胃脹腹瀉這種身體狀況。

　　茄子是茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4.5釐米（野生的具皮刺）。