香菜的儲存方法

　　1、首先我們可以先把香菜全部都捆成一小塊，然後我們再拿來一些廢報紙，再把香菜全部都裝進一個塑膠袋裡面，然後再袋口給繫緊把香菜放到通風處，陰涼到乾燥的地方，這樣香菜是能夠放到一星期左右的，而且香菜都是拿出來特別的好，特別的新鮮也不會壞掉。

　　2、我們也可以在鍋中加入一些清水，等到鍋裡的水開之後，我們再放一些食用鹽，然後再把我們準備好的香菜清洗乾淨之後放到鍋中再把香菜不能去根部，放在鍋中，大概十秒左右就可以了，然後再把香菜撈出來，再找一個特別新鮮的保鮮膜，把香菜包裹住就可以了，真的是，這種方法真的是特別的好，特別的快，而且我們可以把香菜的老葉或者是香菜的根部都全部給除掉，再加上一些錫紙，把已經老掉的香菜葉全部都給包起來，然後再把香菜放到冰箱的冷藏室裡邊，這樣儲存的方法也是特別的好。

　　1、冷凍室裡存放新鮮香菜

　　（1）將香菜清洗乾淨並晾乾（保證香菜是完全乾燥的），然後把整棵香菜（可以修剪後放進去）一起放進冷凍室。

　　（2）將香菜鋪在烤盤上。在烤盤上將香菜葉鋪成一層，確保葉片之間沒有重疊以及接觸。冷凍30分鐘後，將凍好的香菜放進塑膠的冷凍袋裡，這種儲存方式可以將香菜儲存幾個月的時間。需要使用的時候將香菜從冷凍櫃裡取出，並放置至室溫解凍。

　　2、儲在冰格里

　　（1）用清水沖洗新鮮的香菜，控幹多餘的水分（保持香菜的乾燥）。然後將其切成小段，放在事前準備好的冰格中，並倒入涼水，讓香菜完全被水覆蓋。

　　（2）將香菜和水放進冷凍室冷凍成冰，大約需要幾個小時的時間。將香菜儲存在冰格中大約可以儲存幾個月的時間，而且通常情況下比沒有凍在水裡的香菜可以多儲存一個月的時間。需要使用時將冰塊從冰櫃中取出解凍。將菜葉晾乾或用紙擦乾。也可以直接將凍著香菜的冰塊放到湯裡或調味醬裡。

　　1、我們把香菜清洗乾淨以後，用塑膠盆裝半盆的清水，接下來把香菜放入水裡浸泡，然後同樣把這個塑膠盆放入冰箱的冷藏室裡。堅持每一兩天就更換一次水，這個方法儲存香菜，可以儲存兩個星期左右。

　　2、首先我們把購買回來的香菜清洗乾淨，然後把黃葉和根部的1/4去掉。接下來我們燒出一鍋開水，然後在水裡面加入食鹽調製成濃鹽水，再把清洗乾淨的香菜放入水裡過水，過水以後的香菜撈出來掛起來晾曬，曬乾以後用保鮮袋裝起來。這個方法儲存香菜可以儲存一年也不會變壞。