香葉砂鍋油燜蠶豆該怎麼做啊
香葉砂鍋油燜蠶豆該怎麼做啊
具體做法如下:
食材明細:蠶豆500克、植物油25克、醬油5克、白砂糖3克、鹽3克、味精2克、姜3克。
油燜蠶豆的做法詳細步驟:
1、 將蠶豆剖去皮,洗淨備用;
2、 炒鍋注油燒熱,放入蠶豆翻炒,加醬油、白糖、精鹽、姜塊、少許水燒開;
3、 蓋蓋小火燜至蠶豆酥爛,湯汁濃稠,撒入味精即可。
蠶豆也有一些飲食禁忌。因為蠶豆不易消化,因此脾胃虛弱者不宜多食,一般人也不要吃得過多,以免損傷脾胃,引起消化不良。還有蠶豆不宜生吃,有些人生吃蠶豆或吸入蠶豆花粉後,會發生急性溶血性貧血,又稱“蠶豆黃病”,產生眩暈、休克、黃疸等症狀。這是由於所含的巢萊鹼甙引起的。所以,必須將蠶豆煮熟後再食用。同時,蠶豆不宜與田螺同食,否則容易引發結腸癌。
油燜蠶豆怎麼做
1、剝掉蠶豆外殼,洗淨控水。蔥洗淨切成蔥花。
2、炒鍋內放適量玉米油燒熱。蠶豆下鍋煸炒至變色加入適量鹽、蔥花翻炒。
3、鍋內注入適量清水,水與蠶豆平面,蓋上鍋蓋燜煮至豆酥爛,開啟鍋蓋收幹湯汁即可裝盤食用。
油燜蠶豆怎麼做
1、準備食材:蠶豆、鹽、雞精、糖、生薑、蔥、花椒、八角。
2、蠶豆洗乾淨,鍋內燒水,蠶豆下鍋,去一下蠶豆的青絲味,煮沸後撈出。
3、鍋內放水,放入蠶豆和鹽、雞精、糖、生薑、蔥、花椒、八角煮10分鐘左右,裝在盆中,撒上蔥花。
4、鍋燒熱倒油,放少許花椒爆香後花椒盛出不要。
5、把熱油倒在蠶豆上,蠶豆蓋上蓋子燜10分鐘左右即可食用。
誰知道油燜大蝦怎麼做啊
油燜大蝦的做法:
原料:青蝦500克,蔥、姜、白糖、白醋、生抽、料酒、鹽、花生油適量。
具體做法:
1、用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚,去掉沙線,然後加少許料酒醃製去腥;
2、蔥、姜切小段備用;
3、鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油;
4、油熱後放入醃製好的蝦,待蝦的一面變紅後放入 ...
香辣砂鍋魚做法竅門
1、用料:
草魚一條、黃瓜一條、小米辣四五個、泡椒五個、雞粉適量、生抽8毫升、老抽1毫升、豆瓣醬6g。
2、做法:
(1)草魚一條,菜市場裡叫別人清理乾淨切成兩半魚骨分開,清洗乾淨備用。
(2)洗淨的魚切塊備用,再用清水洗淨血水,再來進行醃製:加入少許生抽,鹽,雞粉,拌勻。
(3)撒上 ...
油燜蠶豆的做法有誰知道
做法:
主料:蠶豆500克
調料:植物油25克,醬油5克,白砂糖3克,鹽3克,味精2克,姜3克
製作方法:
將蠶豆剖去皮,洗淨備用;炒鍋注油燒熱,放入蠶豆翻炒,加醬油、白糖、精鹽、姜塊、少許水燒開;蓋蓋小火燜至蠶豆酥爛,湯汁濃稠,撒入味精即可。 ...
砂鍋烤羊排如何做
1、將砂鍋沖洗乾淨,擦乾水份備用,準備錫紙和支架。
2、砂鍋內放好支架,鋪兩層錫紙(錫紙貼著砂鍋內壁,一直延展到鍋口外邊,目的是避免肉汁漏到鍋裡面把砂鍋弄髒)。
3、準備羊排400克、檸檬海鹽適量、黑胡椒適量、黑胡椒醬汁少許、聖女果少許、生菜少許,將羊排沖洗乾淨,用廚房紙吸除多餘水分。
4、羊 ...
油燜茄子怎麼做
1、長茄子洗淨切滾刀塊。
2、切好的茄子放一小勺鹽拌勻醃一會兒,這樣處理過的茄子不費油並且炒後顏色不會變黑。
3、大蒜4至5瓣去皮用刀拍碎。
4、鍋內放適量玉米油5成熱時下蒜粒爆香。
5、醃好的茄子塊沖洗一下瀝去水,放入鍋中煸透煸軟。
6、放入少許生抽,紅燒醬油,蠔油和一勺白糖翻炒均勻 ...
油燜大蝦怎麼做
1、從市場買來的青蝦一斤。
2、用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚,去掉沙線,然後加少許料酒醃製一下去腥。
3、蔥姜切小段備用。
4、鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油。
5、油熱後放入醃製好的蝦。
6、待蝦的一面變紅後放入蔥薑絲,然後翻面。
7、倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調製好的汁,燜 ...
砂鍋麻醬土豆粉怎麼做
1、將砂鍋洗淨,在砂鍋內放入各種菜(根據自己喜好新增),將菜放入砂鍋中,而後放入適量的土豆粉。土豆粉放多少,這要根據自己所用砂鍋的大小來定,一定要適中,不然,當砂鍋加熱後,湯開了,土豆粉是漂浮在表面的,土豆粉太多了,會溢位鍋外。
2、在將菜和土豆粉都放入砂鍋中後,放入適量的鹽、雞精、味精、辣椒等佐料。 ...