香蕉可以蒸著吃嗎+香蕉蒸著吃有什麼壞處

　　香蕉是生活中比較常見的一種水果，它含有多種營養成分，適量食用對身體有一定好處，很多人都喜歡吃香蕉，香蕉一般都是直接剝皮吃的，也可以蒸著吃，這樣更容易消化吸收，尤其適合小孩子食用，但是容易導致營養流失。

　　香蕉可以蒸著吃嗎

　　香蕉可以蒸著吃。

　　香蕉富含維生素、微量元素、膳食纖維、礦物質和其他營養素。蒸食時容易消化，蒸後營養不會流失。它們可以促進胃腸蠕動，滋潤腸道，緩解便秘。

　　然而，我們應該注意香蕉的寒冷性質，所以我們需要適量的香蕉，特別是對於消化功能差的人。

　　香蕉蒸著吃有什麼好處

　　1、高血壓的預防

　　香蕉中含有大量鉀，蒸煮不會導致鉀的損失。加鉀可以促進體內鈉的排洩，這有助於預防高血壓。

　　2、抗癌

　　蒸香蕉可以增強人體免疫力，防止癌細胞生長，併發揮抗癌作用。

　　3、養胃護胃

　　吃蒸過的香蕉對胃更好。冷水果加熱後，一些不耐高溫的營養物質可能會流失，但冷空氣也會被清除。這樣吃可以減少對胃的刺激，保護胃壁，並在預防和治療胃潰瘍方面發揮作用。

　　4、鎮靜催眠

　　香蕉含糖量高。補充碳水化合物可以增強大腦中5-羥色胺化學成分的活力，並在鎮靜和催眠中發揮作用。

　　5、防治咳嗽

　　在蒸香蕉時，他們經常加冰糖，這種糖性質溫和，味道甜美。進入脾經、肺經，具有補中益氣、胃潤肺的作用。因此，蒸香蕉加冰糖可以起到緩解咳嗽症狀的作用。

　　香蕉蒸著吃有什麼壞處

　　容易導致營養流失。

　　香蕉營養豐富。適量食用它們可以起到很好的補充作用。吃蒸香蕉是我們日常生活中常見的一種飲食方式，它既有優點也有缺點。

　　香蕉中富含維生素C，在高溫下很容易被破壞。吃蒸過的香蕉很容易失去營養，味道也會改變。因此，咀嚼能力好的人應該直接吃新鮮水果。

　　如果你早上空腹蒸香蕉，你會感到飽腹，影響其他食物的攝入，使早餐營養不均衡，尤其是缺乏蛋白質和碳水化合物，早上會出現低血糖。

　　茄子可以蒸著吃。

　　原料：長嫩茄子400克，豬肉餡100克，雞蛋半個，色拉油750克，溼澱粉10克，碘鹽4克，味精3克，醬油6克，料酒3克，蔥薑末3克，鮮湯100克。

　　製作：

　　1、茄子去蒂洗淨去皮，頂刀切成厚0.4釐米的片。肉餡加蔥末、薑末、鹽、味精、醬油、雞蛋攪均勻。

　　2、勺內放油，燒六七成熱，下入茄片炸約2分鐘，見茄片變軟，色黃，撈出瀝油。

　　3、將炸好的茄片每兩片疊合在一起，中間夾入肉餡，整齊碼在碗內，上屜蒸約10分鐘，蒸熟後，瀝湯扣入盤

　　能一起吃。

　　香蕉米粉做法：

　　食材：香蕉半根，原味米粉適量，80攝氏度的水適量。

　　步驟：

　　1、準備食材；

　　2、將香蕉碾碎；

　　3、在香蕉泥中加入米粉，邊攪拌邊少量加水直到成糊狀；

　　4、按幼兒食量餵食。