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香蕉派家常做法正宗香蕉派怎麼做

香蕉派家常做法正宗香蕉派怎麼做

  香蕉拍的製作方法:

  原料

  飛餅三張,香蕉兩根,雞蛋一個。

  做法

  1、香蕉去皮切小碎塊,雞蛋打撒備用;

  2、將飛餅稍微軟化後在塑膠紙上略微擀薄擀大,放入冰箱冷藏鬆弛20分鐘;

  3、鬆弛好的每一張飛餅切成上下兩片和邊條四段;

  4、在下片四周塗上蛋液,把邊條沿著周圍排放好;

  5、將香蕉餡放在派皮中間,邊條抹上蛋液,蓋上上皮;

  6、用叉子沿著周圍壓出花紋;

  7、在上片中間每隔1釐米橫切一刀,注意手法要輕,不要把下面的切斷,然後送入冰箱冷藏鬆弛15分鐘;

  8、鬆弛好的派上皮塗上蛋液,烤箱180度,中層,20到25分鐘,餅皮上色,分層明顯即可。

滷雞家常做法正宗滷雞怎麼做

  準備材料:三黃雞半隻、五花肉一小塊、八角兩個、花椒一小勺、草果一個、香葉五片、冰糖八顆、茴香籽一勺、細香蔥四棵、姜一塊、醬油六大勺、水適量。

  1、將雞內臟洗淨,五花肉洗乾淨備用。

  2、準備八角兩顆、草果一顆、香葉四片到五片、茴香籽一勺、花椒一小勺、冰糖七至八顆。

  3、把薑切片,把細蔥挽成節。

  4、將雞、五花肉、蔥姜和步驟2中的所有滷料都倒入鍋中。

  5、加入六大勺醬油。

  6、加入足量的水,水要沒過所有食材。

  7、煮開後,轉小火燉煮至一個小時到一個半小時。

  8、煮一個小時後,用筷子戳一下雞肉,如果很容易戳進去說明雞肉已經熟透。若是喜歡脫骨的口感,可以繼續燉煮20分鐘至30分鐘。若覺得色淡,可以再加些老抽。根據口味加鹽,加糖或者辣椒。

貼餅子家常做法正宗貼餅子怎麼做

  貼餅子家常做法

  主料:玉米麵100克、黃豆麵50克。

  輔料:奶粉30克、白糖10克、酵母1克、牛奶100克、清水50ml和適量桂花酒。

  做法如下:

  1、稱重好所需的各種原料備用,酵母粉用50ml30度以下的溫水溶開;

  2、加入到玉米麵中,在加入牛奶攪拌均勻,拌勻的玉米糊靜置2個小時,會稍稍蓬鬆;

  3、桂花陳酒浸泡葡萄乾再放入麵糰彙總,浸泡葡萄乾15分鐘等待變軟;

  4、靜置好的玉米麵糊中加入黃豆麵、奶粉,在加入白糖調味;

  5、攪拌均勻,浸泡好的葡萄乾用廚房用紙吸乾水份,放入攪拌好的麵糊中一起攪拌勻;

  6、取適量的麵糊揉圓後貼在鍋中按癟,帶一面輕鬆晃動,再翻面貼另外一面,貼餅子製作完成。


盆菜家常做法正宗盆菜怎麼

  盆菜家常做法做法步驟:   1、炸蝦:蝦洗淨去沙線,蝦槍和蝦鬚,做一點麵糊,將蝦炸好,控油;   2、紅燒五花肉和雞肉:將五花肉、雞肉焯掉血水,鍋中放油,放入花椒,八角等料炒香,加入五花肉和雞小煎片刻,加水燒開,加老抽、生抽、糖,燒至湯汁濃稠;   3、蠔汁鮑魚:鮑魚刷洗乾淨,燙一分鐘,再起新鍋放油,放入 ...

千層餅家常做法正宗千層餅怎麼

  千層餅   材料:麵粉、鹽、蔥   做法:   1、先做油酥面:準備一點乾麵粉在碗裡,鍋裡放油,油熱後倒在乾麵粉裡,攪拌成稀糊狀;   2、將麵粉和適量的水揉成麵糰,醒半小時;   3、把醒好的麵糰擀薄,抹一層油酥面,再撒一層鹽、一層蔥花;   4、摺疊起來;   5、抓住面的一端一邊扯一邊盤起;   6 ...

光餅家常做法正宗光餅怎麼

  食材用料:中筋麵粉250克、奶粉15克、酵母粉3克、水30克、鮮牛奶120克、細砂糖15克、色拉油二分之一大匙、鹽四分之一小匙減半、豬油10克、糖水適量、生白芝麻適量。   步驟:1、麵粉、奶粉過篩;酵母溶於水備用;   2、將麵粉、奶粉、酵母粉、水、鮮牛奶、細砂糖、色拉油、鹽、豬油依序混合攪拌成光滑麵糰 ...

香蕉家常做法

  1、食材:麵粉適量,香蕉適量,油適量,白糖適量。   2、用開水和麵,一邊向麵粉中一點點新增開水,一邊用筷子攪動,直到面盆中無干麵粉,全是棉絮狀溼面塊。等到面不燙手時,揉成均勻的麵糰,醒發20分鐘。   3、把準備好的香蕉去皮切成小塊狀。   4、再次把醒好的麵糰,和成光滑的麵糰,分成小劑子,每個20克左 ...

香蕉家常做法

  1、原料:香蕉一根、蜂蜜適量、食用油。   2、香蕉去皮,剩下半根完整的皮。   3、煎鍋中放少許油,一定要選擇味道清淡的油,比如橄欖油或者玉米油。   4、將香蕉煎至兩側金黃。   5、把煎好的香蕉放入烤箱,200度烤10分鐘即可。 ...

家常做法正宗紅糖包子怎麼

  紅糖包子的具體制作方法如下:   主料:麵粉,輔料:酵母,適量紅糖。   1、麵粉加酵母揉成光滑麵糰;   2、至麵糰餳發兩倍大小;   3、餳發完畢麵糰揉成長條;   4、將麵糰分割成大小合適的劑子;   5、取出麵糰,擀成麵皮;   6、麵皮上放適量紅糖,並將紅糖包起來;   7、用乾淨的梳子在刻出花 ...

家常做法正宗蒲公英咖啡怎麼

  製作方法:   1、將蒲公英的根部進行清洗,去除泥沙和雜質;   2、洗淨後切成小段;   3、放入鍋中大火炒至完全乾燥,顏色變深;   4、將幹炒完的蒲公英放入攪拌機中,用攪拌機打磨成粉;   5、放入沸騰的開水中煮15到20分鐘;   6、加入適當的牛奶和糖;   7、蒲公英咖啡製作完成。 ...