香蕉酸奶芝士做法

　　香蕉酸奶芝士做法：

　　1、準備好食材，把香蕉切片壓爛，可根據自身喜好壓，喜歡軟的就多壓會。

　　2、倒入酸奶，不喜歡太甜，喜歡低熱量的，可以用的無糖酸奶，香蕉本身很甜，熱量也高。

　　3、加入適量麥片，鋪上一層馬蘇裡拉乳酪。

　　4、微波爐高火6分鐘，可根據量大小調整時間即可。

　　1、原料：（6寸芝士蛋糕）。

　　2、餅底：奧利奧餅乾22G、全麥消化餅48G、黃油10G。

　　3、芝士蛋糕餡原料：自制酸奶乳酪140G、自制酸奶60G、低筋麵粉20G、玉米澱粉10G、巧克力奶茶粉10G(可有可無)、純牛奶40G、黃油10G、糖粉65G、雞蛋2個。

　　4、用擀麵棍壓碎奧利奧餅乾和消化餅，加入餅底的10G黃油。

　　5、餅底放入蛋糕模具裡按壓平整，備用。

　　6、將自制酸奶乳酪、酸奶、牛奶混合在一起，用打蛋器攪拌均勻。

　　7、分次加入蛋黃到步驟3裡,攪拌均勻.成為乳酪糊。

　　8、在乳酪糊裡篩入粉類，充分拌勻後加入黃油攪拌均勻。

　　9、兩個蛋白加入糖粉打至發白，拿起打蛋器時呈現滴狀即可。

　　1、將奧利奧餅乾去芯擀碎。

　　2、倒入模具，加入黃油，用勺子攪拌均勻。

　　3、用勺底壓平。

　　4、將130克奶油乳酪放入碗中室溫軟化。

　　5、分離蛋黃和蛋清。

　　6、奶油乳酪中加入40克糖粉打發，邊加邊打。

　　7、分三次加入蛋黃，邊加邊打。

　　8、加入50克酸奶，50克淡奶油，邊打邊加。

　　9、加入低筋麵粉和玉米澱粉，攪拌均勻。

　　10、倒入模具，用錫紙包裹。

　　11、烤盤裡面倒入熱水。

　　12、放入預熱好的烤箱，140度烤60分鐘。

　　13、切塊即可。