香蕉黑心是怎麼回事

　　香蕉黑心是因為存放的時間太長，而且存放的方法不正確，導致果肉變質。發黑的香蕉果肉，會很容易引起急性腸胃炎。如果只是在香蕉的中心有一條很小很小的黑線，這個是不影響正常食用的，這是非常正常的現象。

　　1、如果撥開香蕉發現中間的果肉心發黑的話最好不要食用，發黑的部位主要是存放的時間過長導致區域性黴變或細菌感染引起的，吃了以後容易引起急性胃腸炎。

　　2、如果是隻有一條很細小的黑心是可以正常食用的，這是正常現象，世界上最早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人們吃它的時候很不方便)。香蕉雖然在我國一般當水果吃，但在中南美洲和非洲等國家香蕉的吃法多種多樣，甚至是他們的糧食和蔬菜。所以人們就注意對香蕉品種的培植。在長期人工培育中，淘汰了果實少、種子多的香蕉，留下種子少、果實多的。再經過進一步的改良和培育，便成了現在的香蕉：果肉變多，種子退化，越發甘甜清香。結出的香蕉沒有了種子，而僅有的一點就退化成一排排褐色的小點，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一條黑芯。

　　1、香蕉黑心了不建議吃，這種食物多半是變質了。一般來說，如果香蕉的外皮變黑，裡面的果肉還是白色的，這樣的香蕉是可以吃的。如果裡面的果肉變黑，這樣的香蕉大部分是變質了，不建議吃。

　　2、香蕉是一種熱帶水果。如果你吃不完這種食物，你可以用淡鹽水清洗，這樣可以防止香蕉快速成熟。拿出紙巾，擦拭乾淨的香蕉。清洗後，準備一個塑膠包裝，包在香蕉的根部，這樣可以延緩香蕉的成熟。