香螺為什麼不能和牛肉一起吃

　　1、牛肉和香螺相剋的，兩者不要一起食用，兩者如果一起吃的話不容易消化，會引起肚脹。

　　2、螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素來同服；不宜與牛肉、源羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水,否則會導致腹瀉。螺肉可爆、炒、燒、氽湯、打滷、或水煮後佐以姜、醋、醬油食用食用螺類應燒煮10分鐘以上,以防止病菌和寄生蟲感染；海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。

　　1、牛肉和香螺相剋的，兩者不要一起食用，兩者如果一起吃的話不容易消化，會引起肚脹。

　　2、螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素來同服；不宜與牛肉、源羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水,否則會導致腹瀉。螺肉可爆、炒、燒、氽湯、打滷、或水煮後佐以姜、醋、醬油食用食用螺類應燒煮10分鐘以上,以防止病菌和寄生蟲感染；海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。

　　首先，我們分析下這2樣食物的性質。

　　山楂，性味酸、甘、溫，有消食健胃、活血化淤的功效，尤其是消化油膩、積食的功效顯著。

　　牛肉，性味甘、平，可以補脾胃、益血氣、強筋骨。

　　牛肉和山楂一起吃是沒有任何不良副作用的。相反還能健胃消食，去油膩。《本草綱目》也有記載，“入山楂數顆即易爛”。牛肉和山楂一起吃，不僅能消食健胃，降低油膩，而且還具有良好的食療作用。