香豆草是什麼

　　香斗草學名為葫蘆巴，是一種一年生的草本植物，高30到80釐米，根系發達，葉柄平展，常生於田間和路旁，花期為4月到7月，果期為7月到9月。香斗草喜乾冷氣候，對土壤和氣候的適應性很強，在我國東北、華北和西北等地區均有栽培。

　　1、材料：臘肉、豆腐乾、姜蒜末、豆豉、生抽、花椒、料酒、青椒。

　　2、豆腐乾切條，青椒切絲。

　　3、臘肉切成片。

　　4、準備好姜蒜末。

　　5、視臘肉的肥瘦程度，如果很肥鍋裡不用放油，直接乾煸，如果不算肥就在鍋里加一點油，火開小，把臘肉放進去煸炒。

　　6、把臘肉的油煸炒出來，放入姜蒜末、花椒和豆豉翻炒。

　　7、把豆腐乾加進去翻炒。

　　8、加料酒，加一點生抽。

　　9、把青椒加進去翻炒片刻就可以出鍋。

　　1、香裡草具有食用價值，富含多種營養成分，腦細胞不可缺少的營養成分，有較佳的健腦抗衰功能。

　　2、香裡草可用於治療消化不良，有健胃理氣的作用。

　　3、香裡草具有明目、提高機體免疫力的功能，可起到保護肝臟的作用。