香辣小螃蟹怎麼做
香辣小螃蟹怎麼做
準備材料，薑切片，蒜剝瓣，小蔥和香菜切段，小螃蟹鹽水浸泡後每個對半切開；加入適量澱粉均勻裹在切好的螃蟹上；架上油鍋，倒入螃蟹，勿快速翻炒，慢慢煎，等澱粉都固定了再翻到另一面繼續煎;螃蟹煎至金黃色盛出;油鍋裡放入姜蒜和花椒幹辣椒以及火鍋底料，小火慢炒；倒入煎好的螃蟹繼續翻炒，加醬油和雞粉；最後加入小蔥，香菜和芝麻，翻炒30秒，即好。
香辣小土豆怎麼做
1、材料：小土豆500克、辣椒粉1大勺、孜然粉1小勺、花椒粉1小勺、鹽1小勺、糖1/2小勺、薄荷葉少許。
2、土豆仔細洗乾淨，不要去皮，放入鍋中煮20分鐘左右，用筷子能比較輕易扎入即可。
3、撈出土豆瀝乾水分，鍋燒熱下少許油，下入土豆中火煎至表皮皺起。
4、下入所有調料拌炒，最後下切碎的薄荷葉拌勻即可。
紅螃蟹的香辣鍋怎麼做
1、食材：紅花蟹5只；輔料：調和油適量、蔥適量、姜適量、料酒適量；
2、先將紅花蟹去殼清洗乾淨，一切為二；
3、鍋中加少許油放入花蟹略炒幾下，放入蔥姜和料酒烹一下；
4、加入“香辣魚”調料一大勺，清水一小碗，煮開5分鐘後撒上蔥花即可出鍋。
湖南香辣小魚如何做
1、小魚仔乾洗淨，控幹水分，備用。
2、生薑，大蒜，辣椒，切沫，備用，可以多放點辣椒。
3、花椒，香葉，桂皮，八角，準備適量，備用。
4、把準備好的小魚仔幹，花椒，桂皮，香葉，八角，大蒜，姜沫，辣椒，放一起，倒入準備好的 料酒，生抽，老抽，鹽，攪拌均勻，靜置30分鐘。
5、鍋裡放油，把事先 ...
電飯煲香辣小龍蝦怎麼做
1、小龍蝦刷洗乾淨，剪掉鉗子前端，剪去蝦足、蝦腮，清洗乾淨。再去掉黑色蝦胃、蝦腸，徹底洗淨，撈出瀝乾
2、電飯煲中放入薑片6片、大蒜6瓣，蔥花30g、洋蔥絲100g，再放入小龍蝦10只
3、加入郫縣豆瓣醬15g，白糖10g、生抽20ml、八角2個，花椒20粒、香葉3片、幹辣椒5個
4、倒入啤酒 ...
麻辣香辣小龍蝦怎麼做
挑選小龍蝦：公的偏大，母的有黃，看個人喜好挑選，不會挑選的可以讓賣家幫忙。
清洗小龍蝦：小龍蝦一定要清洗乾淨，用刷子把每個角落刷乾淨，如果有條件把蝦線也去掉，這樣吃的時候會更爽。
炸小龍蝦：瀝乾水，一定不要有太多的水，不然炸的時候炸不出來香味，不會太酥。在鍋裡倒入適量的油，燒熱，倒入小龍蝦，炸出金 ...
麻辣香辣小龍蝦怎麼做
1、挑選小龍蝦
2、清洗小龍蝦
3、炸小龍蝦
4、翻炒底料
5、品嚐
經驗步驟：1挑選小龍蝦：公的偏大，母的有黃，看個人喜好挑選，不會挑選的可以讓賣家幫忙。
2清洗小龍蝦：小龍蝦一定要清洗乾淨，用刷子把每個角落刷乾淨，如果有條件把蝦線也去掉，這樣吃的時候會更爽。
3炸小龍蝦：瀝 ...
電飯煲香辣小龍蝦怎麼做
1、小龍蝦刷洗乾淨，剪掉鉗子前端，剪去蝦足、蝦腮，清洗乾淨。再去掉黑色蝦胃、蝦腸，徹底洗淨，撈出瀝乾
2、電飯煲中放入薑片6片、大蒜6瓣，蔥花30g、洋蔥絲100g，再放入小龍蝦10只
3、加入郫縣豆瓣醬15g，白糖10g、生抽20ml、八角2個，花椒20粒、香葉3片、幹辣椒5個
4、倒入啤酒 ...
蒜香辣豆角怎樣做
1、蒜香辣豆角的做法。豆角洗淨,摘去頭筋備用。沸水中加入2克鹽,放入豆角,焯水3分鐘。撈出後過涼備用。取空碗,倒入醋,芝麻醬,蠔油,清水攪拌均勻。豆角瀝水,放入盤中,再將蒜末放在豆角上。淋上調料汁即可。
2、清炒豆角的做法。首先將大蒜切成末，豆角切成長條，然後在鍋里加入食用油，燒熱後倒入蒜末爆香，接著 ...
乾鍋香辣魚如何做
1、原料：蔥薑蒜，泡椒3個，幹辣椒2個，泡姜2個，豆瓣醬一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，糖2勺，雞精，花椒一小把，香菜，蒜苗，胡椒粉，花椒粉，鹽，各少許。。魚洗淨切塊，加入料酒、鹽、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽醃拌30分鐘備用。
2、雞蛋一個打散加入一勺生粉拌均勻。
3、把醃好的魚塊放入裹入蛋液 ...