香辣排骨火鍋怎麼做
香辣排骨火鍋怎麼做
材料：豬小排，雞蛋，洋蔥，青椒，紅椒，乾紅椒，花椒，醬油，鹽，綿白糖，料酒，雞精，麵包粉。
做法步驟：
1、將洋蔥，青椒，紅椒切成粒，分別放置備用。
2、將排骨焯水再煮至骨肉鬆散。
3、排骨蘸雞蛋液再蘸麵包粉。
4、入六成熱的油鍋炸至金黃撈出。
5、鍋內放少許油，放花椒乾紅椒煸香，放入洋蔥麗紅椒青椒粒，排骨，鹽，糖，雞精，醬油，料酒，炒至均勻入味。
香辣排骨怎麼做好吃
1、主料：小排60克、小米辣五個、豆瓣醬一茶匙、老抽一茶匙、雞粉半茶匙、料酒三茶匙、姜適量、八角兩個、花椒適量、蒜瓣適量。
2、排骨用清水浸泡出多餘的血水。
3、下鍋焯水撈出備用。
4、準備蒜瓣，薑片，花椒，八角，小米辣切圈。
5、起油鍋倒入底油燒至五成熱下姜，八角，花椒爆香。
6、下豆瓣醬，蒜瓣，小米辣爆香。
7、加入排骨煸炒。
8、加入一茶匙老抽翻炒上色。
9、加入沒過排骨的水大火燒開改中小火蓋上鍋蓋慢燒。
10、待湯汁快要收幹，加入雞粉調味。
11、大火收汁撒上蔥花即可。
溫州香酥排骨怎麼做
1、材料：排骨500g、麵粉20g、澱粉10g、生抽15ml、黃酒10ml、糖5g、鹽3g、姜3片切絲、蛋清半個，
2、排骨洗淨，骨頭跟骨頭中間切一刀，用的是金沙骨大小比較均勻，喜歡五花肉口感的也可以切點進去的，五花肉炸完也特好吃。
3、 除了油以外所有調料倒入排骨混合，醃製30分鐘-1小時左右，可以用手來拌，排骨調料分佈會更加均勻（薑絲炸之前請挑出來）。
4、油溫八成熱的時候，放入一塊塊排骨，炸至金黃色後先夾出放一邊濾油，等全部炸完後把油開大火再次升溫下，把第一次炸完的排骨倒進去進行二次重炸。
5、第二次炸好的排骨倒入過濾網上滴去多餘的油，稍微降溫後盛盤上菜。降溫後才慢慢排骨表面才是脆的哦！
蒜香辣豆角怎樣做
1、蒜香辣豆角的做法。豆角洗淨,摘去頭筋備用。沸水中加入2克鹽,放入豆角,焯水3分鐘。撈出後過涼備用。取空碗,倒入醋,芝麻醬,蠔油,清水攪拌均勻。豆角瀝水,放入盤中,再將蒜末放在豆角上。淋上調料汁即可。
2、清炒豆角的做法。首先將大蒜切成末，豆角切成長條，然後在鍋里加入食用油，燒熱後倒入蒜末爆香，接著 ...
乾鍋香辣魚如何做
1、原料：蔥薑蒜，泡椒3個，幹辣椒2個，泡姜2個，豆瓣醬一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，糖2勺，雞精，花椒一小把，香菜，蒜苗，胡椒粉，花椒粉，鹽，各少許。。魚洗淨切塊，加入料酒、鹽、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽醃拌30分鐘備用。
2、雞蛋一個打散加入一勺生粉拌均勻。
3、把醃好的魚塊放入裹入蛋液 ...
香辣餛飩怎麼做
1、高湯加入辣椒油、豆瓣醬、醋、鹽、醬油(豉油)、糖、蒜泥；用小火熬煮至煮沸加少少生粉(小粉,或玉米澱粉都可以)勾芡。
2、碎豬肉拌入香蔥油、魚肉漿,芹菜末、蔥花攪拌均勻。
3、加入少許鹽,少許糖,少許蠔油攪拌均勻。
4、加入兩顆全蛋,一點點麵粉攪拌均勻。
5、摔打至有粘性後即成內餡。
...
正宗東北香辣肉絲怎麼做如何做
主料：裡脊肉適量。
輔料：香菜適量、紅辣椒絲適量。
配料：蔥花適量、薑絲適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量。
步驟：
1、準備材料：裡脊肉一塊，香菜，辣椒絲；
2、裡脊肉切絲，備用；
3、將鹽、雞精、料酒、醬油加入肉絲中入味；
4、香菜切段備用；
5、蔥切小段，姜切 ...
香辣對蝦怎麼做
1、準備材料：對蝦300克，洋蔥1個，尖椒3個，青蒜、幹辣椒、辣豆瓣醬、鹽、紅油、蠔油各適量。
2、對蝦用水焯過待用。
3、洋蔥、尖 椒、青蒜洗淨，切段待用。
4、起油鍋，爆香乾辣椒和辣豆瓣醬。
5、將對蝦下鍋煸炒至香。
6、加入洋蔥、尖椒、青蒜炒至斷青。
7、加鹽、生抽、蠔油調味 ...
香辣排骨的做法
1、將排骨剁成塊，清洗乾淨，加入蔥薑片、料酒、胡椒粉、雞粉、鹽手抓均勻。
2、再放入澱粉手抓均勻，醃製半小時。
3、油溫五成熱，分別下入排骨，炸至金黃撈出空油。
4、倒入姜蒜炒出香味，下入麻椒、花椒炒出香味，加入辣椒炒出辣味下入排骨。
5、離火加入胡椒粉，孜然粉翻炒均勻，加入香蔥段、熟芝麻 ...
香辣三文魚如何做
1、三文魚300克、青椒一個、油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、洋蔥適量、辣椒適量、麻椒適量、生抽適量。
2、三文魚塊，洗淨裝盤備用。
3、青椒切成塊，姜、蒜、洋蔥切成末，辣椒切成段。
4、炒鍋放油，油熱以後放入姜、蒜、洋蔥、辣椒。
5、放入三文魚塊，翻炒，加少許水，蓋上鍋蓋。
6、放入 ...