1、食材：魷魚2條、孜然適量、芝麻適量、燒烤料適量、辣椒粉適量、燒烤醬適量；
2、當魷魚清洗乾淨，扒去外皮，切成小片。
3、用竹籤穿起來，放入鍋中焯水兩分鐘，再放油鍋炸一下。
4、放入孜然粒，芝麻，辣椒粉，燒烤料。澆上熱油。
5、先刷燒烤醬。
6、再刷燒烤料。
7、美味就做好了。
有些人不喜歡吃魷魚，覺得它的味道有點大，嫌味道大的朋友可以像這道菜一樣放較多的調料，把魷魚本來的味道蓋掉一部分，吃起來就容易接受一些了。
在鍋中燒開水，放入少許料酒。
水快開後，放入魷魚須，焯燙幾秒後快速撈起瀝乾水分備用
在鍋里加入少許油，油熱後放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末。
小火將配料爆香。
加入招牌豆瓣醬，繼續翻炒
繼續用小火翻炒直到出紅油。
加入魷魚須，再加入芹菜，大火翻炒幾遍
炒大概兩分鐘後，加入料酒繼續翻炒均勻。
最後加入少許生抽和白糖，生抽提鮮，出鍋前加少許白糖。
一道香噴噴的香辣魷魚絲就出鍋了，你們學會了嗎？
主料：魷魚須300克。
配料：芹菜一顆，姜、花椒、花椒、白糖各3克，料酒、醬油各5克。
步驟：
1、姜、蒜、切碎，芹菜切段，魷魚須切大段；
2、鍋中燒開水，加入少許料酒，放入魷魚須，焯燙幾秒後快速撈起瀝乾水分；
3、鍋里加少許植物油，燒熱後放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末，小火將配料煸香；
4、加入適量甜辣醬，小火翻炒出紅油，加入魷魚須，再加入芹菜；
5、加入料酒翻炒均勻，最後加入少許生抽和白糖，翻炒均勻出鍋 。
材料：鮮魷魚，辣醬，孜然適量，辣椒粉，芝麻適量。
所需用具：烤爐或烤箱。
製作方法：
1、先把魷魚的內臟、眼睛、嘴和半透明的骨頭清理乾淨，用清水洗淨；
2、將烤爐或烤箱預熱到100度左右，預熱需要時間，來給魷魚調味；
3、將魷魚整個攤開，雙面塗抹辣醬之後在單面撒上適量的孜然、芝麻、辣椒 ...
1、材料：魷魚頭300克，醋10克，醬油25克，溼澱粉75克，花生油100克，大蔥10克，乾紅辣椒3克，料酒25克，3、雞湯300毫升，芝麻油5克，精鹽1.5克。
2、洗淨魷魚頭，去膜，洗淨，泡入清水中。
3、炒鍋旺火燒熱，放入25克花生油，燒熱，烹入料酒，放鹽和150毫升雞湯，燒開，倒入魷魚，稍 ...
1、食材：魷魚500克、幹辣椒100克、鹽適量、蠔油適量、適量的水、一罐啤酒。
2、先將準備好的魷魚清洗乾淨，焯水備用。
3、接著起鍋燒油爆香姜蒜末幹辣椒，倒入魷魚翻炒。
4、最後加入鹽和蠔油等調味料，適量的水和一罐啤酒，大火收汁，撒上辣椒麵翻拌均勻即可。 ...
1、所需食材：魷魚須 300克（4-5個魷魚頭的量），蒜薹10根，乾紅辣椒5-6個，大蔥10克，生薑10克，玉米澱粉50克，麵粉10克，清水適量，食用油少許，醬油8克，白糖3克，料酒6克，鹽少許。
2、做法
（1）鍋裡放油，燒熱後加魷魚，炒至變色。這時候會有水滲出，如果介意，倒掉多餘的水。如果不倒 ...
1、材料：魷魚頭4個，青椒和紅椒各1個，洋蔥1個，白芝麻適量，花椒5克，幹辣椒段適量，鮮姜一小塊，大蒜5瓣，大蔥一小段，白糖、白胡椒粉、食鹽、料酒、生抽、紅油豆豉適量即可。
2、做法：
（1）將魷魚頭去掉魷魚口器，用手撕去表皮，然後切段；將青椒、紅椒和洋蔥切成和魷魚須段大小相仿的條；鮮姜一半切片， ...
1、食材：魷魚適量，芹菜適量，洋蔥適量，青椒適量，花椒少許，幹辣椒少許，蔥少許，蒜少許，郫縣豆瓣少許，白糖少許，醋少許，生抽少許。
2、魷魚清洗乾淨，切寬條。
3、焯水過涼水瀝乾水分。
4、蔥、蒜、花椒、幹辣椒備用。
5、青椒、芹菜、洋蔥切絲備用。
6、鍋中熱油放入蔥、蒜、花椒、幹辣椒 ...
1、魷魚洗淨備用。土豆洗淨去皮，切條，蓋上保鮮膜入微波爐叮3-5分鐘
2、土豆倒入破壁機中，加少量水，用攪拌功能打成泥
3、加入鹽和黑胡椒粉拌勻。如果水分太多，最好放入紗布中擠出一些，不然塞入魷魚筒內會脹破
4、加入切碎的青椒丁和洋蔥丁，拌勻。也可以將青椒丁和洋蔥丁用少許油炒一下斷生。我個人更 ...