香辣肥腸水煮魚怎麼做
香辣肥腸水煮魚怎麼做
1、材料：肥腸、鯇魚、幹辣椒、香油、蔥、蒜、萵筍、蒜苗、香芹
2、肥腸洗淨後切小段；
3、鯇魚片成魚片，用鹽、黃酒、薑絲醃製，頭尾另裝盤醃製；
4、萵筍等為底料爆炒；
5、在鍋內加入幹辣椒、香油、蔥、蒜、萵筍、蒜苗、香芹煸炒，出味後加入魚頭尾、魚片及肥腸，同放入鍋中煮熟即可。
水煮魚做的太辣怎樣處理一下
1、把火關閉，然後把鍋裡面所有的辣椒都撈出來，漂在鍋裡面的辣椒油給去掉;
2、把魚放在鍋裡面加水和濃湯重新煮，煮五分鐘後就可以關火了;
3、關火後把魚撈出來放在盆子裡面，加入醋和糖攪拌均勻後即可。
肥腸水煮魚
1、材料：肥腸半斤、鯇魚一條、郫縣豆、姜、蔥、蒜、幹辣椒、香油、萵筍、蒜苗、香芹。
2、肥腸用特殊方法洗淨後切小段；
3、鯇魚片成魚片，用鹽、黃酒、薑絲醃製，頭尾另裝盤醃製；
4、萵筍等為底料爆炒；
5、在鍋內加入配料煸炒，出味後加入頭尾、魚片及肥腸，同放入秘製醬鍋中煮熟。
香辣水煮魚怎麼做好吃
1、食材準備：草魚400克、黃豆芽1把、油菜3棵、食鹽1小勺、蔥1根、姜6片、蒜5個、八角2個、花椒1大把、桂皮1小塊、幹辣椒1大把、料酒適量、澱粉1大勺、胡椒粉1小勺、郫縣豆瓣醬1大勺、雞蛋清1個、水500毫升。
2、把魚片用胡椒粉、蛋清、料酒、澱粉和鹽來醃製20分鐘，豆芽和青菜用開水焯一下水備用。 ...
水煮魚怎麼做特辣的還不放辣椒
材料： 魚肉250克 、幹辣椒15克 、郫縣豆瓣40克 、清油200克 、醬油15克 、味精1克 、薑片10克 、蒜片15克 、水澱粉 、清湯各適量 、豆芽100克 ；
1、將魚去骨去刺 、 魚肉切成5釐米長， 3釐米寬薄片 ；
2、裝入碗中， 用醬油 ，料酒碼味 ，用水豆粉拌勻 ；
3、鍋內 ...
辣水煮魚如何做
1、材料：雞蛋清1個，黃豆芽500克。調料食鹽3克、蔥10克、姜5克、蒜5克、花椒1小把、幹辣椒30個、料酒5克、澱粉5克、豆瓣醬1大匙、植物油適量。
2、首先將原料和調料都準備就緒，豆芽洗淨，蔥段、薑片、蒜片都切好，乾紅辣椒用廚房紙巾擦乾淨。
3、魚肉切成片，加一個蛋清，少許鹽、料酒、澱粉漿上。 ...
香辣水煮魚
1、原料：草魚1條、黃豆芽1把、油菜3棵、食鹽1小勺、蔥1根、姜6片、蒜5個、八角2個、花椒1大把、桂皮1小塊、幹辣椒1大把、料酒適量、澱粉1大勺、胡椒粉1小勺、郫縣豆瓣醬1大勺、雞蛋清1個、水500毫升。
2、把魚片用胡椒粉、蛋清、料酒、澱粉和鹽來醃製20分鐘，豆芽和青菜用開水焯一下水備用。
3 ...
水煮魚怎麼做不辣小孩吃
1、把魚處理好，去除頭尾，片下魚肉後把魚肉切片。
2、把魚片沖洗乾淨用蛋白，澱粉、料酒、鹽和胡椒粉抓勻醃製10分鐘。
3、把青菜和香菜洗淨控水備用，切好姜、蔥、蒜，準備好香料。
4、起油鍋把香料下鍋，接著加入姜、蔥、蒜煸出香味。
5、把炒好的料連油一起移入湯鍋，加入適量鹽、糖、芝麻油、花雕 ...
水煮魚怎麼做才入味
材料：魚、黃豆芽、雞蛋、油、料酒、幹辣椒、辣椒粉、花椒、蔥、姜、蒜。
製作方法：
1、把水燒開加少許鹽，把豆芽燙熟，放入盆中。
2、把魚切片，厚度在2釐米左右，放鹽、料酒、薑絲醃製半小時，然後燒水，把水燒開，然後用雞蛋清把醃製好的魚片攪拌均勻，再倒入開水中滑一下。等魚片變白，起鍋備用。
3 ...
紅燒水煮魚怎麼做
1、主料：草魚1條、幹辣椒少許、黃豆芽200克、芹菜2根、郫縣豆瓣、2勺、紅薯澱粉1勺。
2、輔料：蛋清1個、花椒少許、蔥少許、姜少許、蒜少許、鹽少許、花生油少許。
3、做法：
（1）鮮活草魚一條大約3斤，去鱗去內臟洗淨，片成魚片。
（2）黃豆芽洗淨，芹菜洗淨切片。
（3）把魚骨和魚片 ...