1、用料:磷蝦200克,輔料:孜然粉1勺、花椒粉1勺、鹽1勺、麵粉20克、玉米澱粉10克。
2、磷蝦解凍備用。
3、加一勺孜然粉。
4、一勺花椒粉。
5、加入適量澱粉和麵粉。
6、調料攪拌均勻。
7、放入熱油鍋裡炸成金黃色,撈出控油。
8、又香又酥好吃極了。
準備材料:鮮肉250克、麵粉100克、雞蛋2個、食鹽少許、味精少許、食用油;
製作方法:
1、將鮮肉切片放碗裡,加入麵粉、雞蛋、少許食鹽、味精順時針攪拌均勻;
2、將適量食用油放入鍋中,待食用油升溫後放入攪拌均勻的鮮肉;
3、待鮮肉炸至金黃色時,撈出即可食用。
用料:土司、香蔥、黃油。軟香酥的做法:1、蔥切末,黃油融化,混合均勻備用。2、土司去邊,切長條狀。3、四面刷上蔥末黃油,烤箱預熱185度。4、中層,上下火,10分鐘,四邊焦黃即可。
1、食材:土雞蛋120克,蘿蔔乾100克,油150克,鹽3克,白胡椒粉5克。
2、雞蛋磕入碗中搗碎,加一點鹽和白胡椒粉拌勻待用。
3、鐵鍋洗淨熱油倒入雞蛋液中火慢煎。
4、待雞蛋煎成兩面金黃色時舀出來待用。
5、蘿蔔乾洗淨切碎倒入熱油的鍋中炒香,再放入煎好了的雞蛋加一丁點水炒幹就做成了。 ...
1、小魚仔流水清洗幾遍。
2、魚仔入油鍋稍微炸一下,撈起來。
3、鍋內留適量油,小火,把辣椒沫、姜蒜沫下鍋炸出香味,倒入適量生抽、料酒
4、倒入炸好的小魚仔翻拌均勻。
5、魚仔和配料一起炒收汁就可以了。
6、出鍋後放涼,小魚仔非常酥脆,當小零食也很不錯。 ...
1、食材:饃饃、孜然粉、辣椒粉、鹽、植物油、雞蛋。
2、做法:把饃饃切薄片,把雞蛋打散,用打蛋器攪拌成蛋液;用刷子把饃饃片兩面刷一層蛋液;再刷一層植物油,兩面撒上鹽、辣椒粉、孜然粉;把烤盤鋪上錫箔紙,把饃饃片鋪在烤架上;把烤箱用200,用上下功能,預熱5 分鐘,把烤盤和烤架放進去,烤10分鐘左右拿出, ...
1、主料:海白蝦,輔料:紅彩椒、澱粉、辣椒、美人指、香芹、烹飪油,配料:蔥花量,鹽,薑末,蒜末,胡椒粉。
2、將蝦洗淨去頭,背部剖開,挑去蝦線;紅椒洗淨去蒂去籽切末;美人指、青辣椒洗淨切圈;香蔥、香芹洗淨切碎丁;姜蒜切末備用。
3、蝦用廚房用紙吸取水分,均勻的裹上澱粉,抖去多餘的澱粉,待用。
...
1、生薑切絲,辣椒切絲,小香蔥切段,將草魚塊加入薑絲,精鹽醃製三十分鐘。
2、將生抽、陳醋、白砂糖攪拌均勻備用,鍋中加油,燒至六成熱,放入草魚塊炸至焦黃撈出瀝油。
3、鍋中留底油,燒至六分熱,放入生薑絲,辣椒絲,小蔥爆香,倒入魚塊翻炒,倒入料酒,放入糖醋汁,煮至湯汁收濃,出鍋,撒上香蔥段即可。 ...
1、材料:排骨500g、麵粉20g、澱粉10g、生抽15ml、黃酒10ml、糖5g、鹽3g、姜3片切絲、蛋清半個,
2、排骨洗淨,骨頭跟骨頭中間切一刀,用的是金沙骨大小比較均勻,喜歡五花肉口感的也可以切點進去的,五花肉炸完也特好吃。
3、 除了油以外所有調料倒入排骨混合,醃製30分鐘-1小時左右, ...
1、準備1塊雞胸肉,洗淨,片成薄片,依次放入鹽,白糖,大蒜粉,雞精,黑胡椒碎,料酒,味極鮮,蠔油攪拌均勻,放置半小時待用。
2、準備一個雞蛋,打散待用,準備玉米澱粉若干(足夠沾滿雞胸肉的量就可以)準備麵包糠若干,同玉米澱粉量的要求一樣。
3、取出醃製好的雞胸肉,先沾滿澱粉。
4、倒入蛋液,和雞 ...