馬勃菌切開是黑色的可以吃嗎

　　可以。這是正常現象，馬勃菌成熟後其內在就會變成黑色。馬勃菌有外包被和內包被，幼時內外部白色，鮮美可食，可做菜吃，嫩如豆腐，老熟後變成灰褐色，用手指彈時有粉塵飛出，內部如海綿。風味已變，但也可以食用。

　　馬勃菌一般生長在地下的枯枝落葉層中，喜高溫高溼環境，因此一般多出現在雨水豐沛的7、8月份，只適合生存在生態環境較好的山區或半山區。該目真菌的子實體一般近球形或梨形 ，直徑從幾毫米到1米以上。通常無柄，有時有假柄 。

　　切開之後內部呈黑色的馬勃菌是不能食用的，這樣的馬勃菌可能是橙黃硬皮馬勃，它內部含有少量毒性，味道發苦，食用之後會引起身體不適。我們平時在食用馬勃菌的時候要挑選切開之後內部比較白嫩的，這種的馬勃菌才美味且可食用。

　　切開後是黑色的馬勃菌能吃嗎

　　馬勃菌是一種我們生活中非常常見的菌類，它體積一般比成年人握緊的拳頭要大一些，主要在七月份、八月份的時候出現，因為它外形與馬糞較為相似，因此許多地區的人們還會將馬勃菌稱為“馬糞包”。

　　如果我們在處理馬勃菌的時候發現它切開之後內部呈黑色的話，那就最好不要再繼續食用它了。這樣的馬勃菌極有可能是橙黃硬皮馬勃，它吃起來味道發苦，內部含有一定量的毒素，大量食用之後很容易引起身體不適。

　　我們平時在購買馬勃菌的時候，要優先挑選那些切開之後內部比較白嫩的馬勃菌，這樣的馬勃菌才是好吃而且可以食用的。需要注意的是，在我們的生活中有非常多的野生菌都含有毒素，貿然食用對身體健康有極大害處，要謹慎食用。

　　1、懷孕的時候是可以吃羊肚菌的，因為它蛋白質、氨基酸和維生素的含量比較高，吃了可以提高免疫力。

　　2、但是不適合多吃，因為吃多了容易導致腸胃方面的不適。懷孕期間應該要注意清淡飲食，營養要均衡，不要挑食，多吃水果蔬菜。