馬芬蛋糕的做法

　　1、將雞蛋，牛奶，鹽，糖，玉米油倒入無水無油盆中，用打蛋器拌勻。

　　2、將低筋麵粉和泡打粉混合均勻後，篩入雞蛋液中，手動翻拌至無顆粒狀。3、將麵糊倒入準備好的紙杯用，八分滿即可。

　　4、將瓜子均勻撒在麵糊表面，開水上鍋，大火15分鐘過，關火悶5分鐘即可出鍋。

　　製作材料

　　低筋麵粉：120g

　　色拉油：120g（第一次使用黃油發現蛋糕發不起，所以改用了色拉油哦）

　　泡打粉：4g

　　可可粉：10g

　　牛奶：40g

　　雞蛋：2個

　　白糖：120g

　　杏仁片：適量

　　1、將牛奶，白糖，色拉油和雞蛋混合攪拌均勻（最好將白糖打融）

　　2、低筋麵粉，可可粉，泡打粉加在另外一個盆裡，攪拌均勻

　　3、攪拌好的麵糊混合物匯入液體糊盆中，繼續攪拌

　　4、將攪拌好的麵糊匯入裱花袋，然後擠入杯子裡面（八分滿）

　　5、在杯子表面撒些杏仁片作為裝飾

　　6、將烤盤放到預熱好的烤箱（倒數第二層），25分鐘以後即可

　　1、準備食材雞蛋1個，細砂糖20克，玉米油30克，牛奶60克，巧克力醬30克，低粉120克，可可粉10克，泡打粉2克，小蘇打2克。

　　2、雞蛋帶殼60克左右一個的。

　　3、雞蛋,玉米油細砂糖,牛奶混合均勻,乳化的狀態。

　　4、巧克力醬繼續攪打均勻。

　　5、低粉,可可粉,泡打粉,小蘇打過篩。

　　6、用刮刀翻拌均勻,不要過度攪拌。

　　7、裝入裱花袋，均勻的擠到模具裡。

　　8、根據自己喜歡新增堅果碎。

　　9、送入提前預熱好的烤箱。180度上下火烘烤20分鐘。

　　10、具體參考自家烤箱溫度和模具的大小。

　　11、配方是一個六連麥芬模具的量，可以根據自家人數調整用量。出爐晾到手溫即可食用。