馬薺菜可以食用，是一種春天非常美味的野菜，也是對人體非常健康的，它可以做成很多非常美味的食物。
儲存方法：
1、剛剛從地裡挖來的薺菜放入袋子中，封口。
2、把薺菜摘乾淨後，用清水洗乾淨，讓芥菜保持上面一直有水分。
3、把薺菜一直泡到水中，直到吃的時候在從水中撈出來，也可以用一個大箱子將薺菜裝起來放入冷庫中。
馬肉是能吃的。它肉質鮮嫩，脂肪較少，且含有獨特的鮮香味道和豐富的營養價值，並具有恢復肝臟機能並有防止貧血，促進血液迴圈，預防動脈硬化，增強人體免疫力的效果，是歐洲，南美以及亞洲多國的烹飪傳統中重要的一部分。食用馬肉最多的八個國家，每年大約消耗470萬匹馬。由於馬的數目不多且價格較貴，所以市場普及率沒有牛羊肉高，馬肉含有豐富的蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質，是哈薩克族著名的傳統美食之一。
不能。馬慄種子含有人體不能分解抵禦的毒素，直接食用可導致死亡。它含有大量的皂角苷，叫做七葉樹素，是破壞人體血紅球的毒素，但是松鼠和鹿可以抵禦這種毒素，所以他們可以吃。它不同於中國的栗子或者板栗，雖然看起來很像。
馬肉上的馬油能吃，馬油含有獨特的鮮香味道和豐富的營養價值，並具有恢復肝臟機能並有防止貧血，促進血液迴圈，預防動脈硬化，增強人體免疫力的效果，是歐洲，南美以及亞洲多國的烹飪傳統中重要的一部分。
嚴寒的冬夜裡，食用馬肉火鍋可使身體暖和，使用的材料是可促進消化纖維質含量頗多的蘑菇、牛蒡及具有獨特香味的茼蒿等 ...
1、馬肉是能吃的。它肉質鮮嫩，脂肪較少，且含有獨特的鮮香味道和豐富的營養價值，並具有恢復肝臟機能並有防止貧血，促進血液迴圈，預防動脈硬化，增強人體免疫力的效果，是歐洲，南美以及亞洲多國的烹飪傳統中重要的一部分。食用馬肉最多的八個國家，每年大約消耗470萬匹馬。
2、由於馬的數目不多且價格較貴，所以市場 ...
薺，十字花科薺屬一年生或二年生草本植物，高可達50釐米，莖直立，基生葉叢生呈蓮座狀，葉柄長5到40毫米，莖生葉窄披針形或披針形，總狀花序頂生及腋生，萼片長圓形，花瓣白色，花果期4到6月。
薺菜每百克含水分85、1克，蛋白質5、3克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6、3毫克， ...
看情況。若將薺菜在常溫下存放，則不能食用。常溫下溫度變化多端，不利於食物的存放，會滋生細菌等微生物，食用後對自身健康不利。若將薺菜存放在冰箱中，並不會有大問題。冰箱溫度較低，能夠在一定程度上抑制細菌等有害物質的滋生，只是其營養成分會有所流失，口感上不如新鮮薺菜好。
吃薺菜要注意什麼：1、薺菜在製作的時 ...
薺菜開花了是可以吃，而且開花後的薺菜保健功效比嫩薺菜更好，不過開花後的薺菜太老，不宜用於包餃子。用開花的薺菜做蒸菜也是非常不錯的，洗淨瀝水後撒點麵粉上鍋蒸熟，用油、鹽等調味料拌勻就非常美味了。而且開了花的薺菜有和脾、解熱、利尿、止血、明目等功效，拿它煮雞蛋，雞蛋的營養加薺菜的藥性，堪稱天然的保健食品。 ...
1、薺菜開了花也是可以吃的，其實薺菜跟冬天的大白菜一樣，只要是溫度適合就會長出苔來，雖然開花了也可以繼續吃的，不過最好還是吃葉子為主。
2、薺菜在出臺開花之後，很長一段時間都可以吃，也不會出現老化、纖維化等問題，口感上還是非常嫩嫩的，非常適合食用，有人還說薺菜開花之後營養價值還會更高，的確這個時候的薺 ...
薺菜冷凍後還能吃，但芥菜本身所含有的營養成分會流失，新鮮度沒那麼高，因為薺菜中含有豐富的維生素C，比臍橙的含量都高，而維生素C的氧化活性較強，見光分解，因此薺菜冷凍之後維生素C會大量損失，導致營養價值降低。 ...