馬蹄玉米排骨西洋參湯的做法如下:
材料:馬蹄約10個、甜玉米一根、排骨三大塊、西洋參適量、紅棗三顆、枸杞15顆左右、大蔥一小段、姜一片、鹽、料酒 、白醋。
做法:
排骨焯水去血水,放入電飯鍋,同時放入姜和蔥,倒入少許料酒和白醋,放入適量煮開的水,按下煮飯鍵。煮排骨的同時把馬蹄去皮並且清洗,玉米切斷,西洋參、紅棗和枸杞洗淨。排骨約煮四十分鐘,倒入馬蹄、西洋參、排骨等繼續煮。出鍋前加入少許鹽即可。
熬骨頭湯裡面放醋不僅能起到調味品的作用,還可以具有促進鈣劑的吸收作用,經常適當吃有利於身體健康,孩子是可以經常吃骨頭湯的。骨頭湯裡面含有鈣元素,但是熬製的時候會很難最大限度將對人體有益的物質散發出來,如果此時加入食醋,可以有利於我們在喝湯的時候對於骨頭裡面的鈣更加容易吸收。
做排骨湯時可以加白醋。煮湯時,如能放點醋,可使骨頭中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來,被充分利用,營養價值更高。此外,醋還可以防止食物中的維生素被破壞。
白醋是烹調的酸味輔料,色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等。能善和調節人體的新陳代謝,作為飲食調料。
準備材料:甜玉米兩根、馬蹄若干粒、排骨首先將玉米橫切,約四釐米厚;馬蹄視其大小,可不切或對半切;排骨飛水,即放入沸水中略煮,而後用冷水衝乾淨,以便去油去血水;湯鍋裝水,將以上所有材料冷水下鍋,不必新增任何其他作料;武火燒開後,轉為文火褒2個小時,喝時再加少許鹽即可;注意: 褒湯的時候,材料基本都是冷水下鍋 ...
玉米中含有大量的營養保健物質,維生素含量非常高。板栗有養胃健脾、補腎強筋的功用,也是冬季很好的滋補脾腎的食材。玉米板栗排骨湯可健脾胃,強筋骨,滋陰潤燥,是非常適合冬季的一道養生滋補湯。
材料:排骨520克、板栗150克、玉米1個、鹽適量、香菜適量、水適量。
做法:
1、排骨洗淨,浸泡去掉血水; ...
用料:
甜玉米一條、排骨500克、胡蘿蔔1條、姜、香菜、鹽、雞精。
做法:
1、將排骨砍成均勻的段,將排骨焯水,待排骨變色撈出;
2、將玉米胡蘿蔔也切段,薑切片,香菜切段;
3、鍋中加水,放入胡蘿蔔段、玉米段、排骨段、薑片,加入適量水,在高壓鍋中燉30分鐘;
4、出鍋時加入適量雞精 ...
排骨湯放三天不能喝,排骨湯會有點雜菌,為了身體健康最好不要喝。排骨湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的,隨著年齡的增大和機體的老化,骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影響到人體新陳代謝的能力。排骨湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制 ...
胡蘿蔔玉米排骨湯先放排骨。
1、排骨500g,甜玉米一根,胡蘿蔔一根,生薑適量切片,料酒1茶匙,排骨燉料一包,白醋幾滴,鹽適量。
2、玉米切塊備用;胡蘿蔔同樣切成塊。
3、放半鍋清水,放入洗淨的排骨,用大火燒開,此時湯麵會出現一層泡沫,這就是被煮出來的血水,關火,把排骨撈出洗淨。
4、砂鍋 ...
可以吸收湯中多餘的油脂,這樣可以讓湯更鮮美,菜更味美。可以吸收湯中多餘的鹽分,使湯不會太鹹。排骨湯功效:營養價值排骨:豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。加青菜相反變多了營養,除排骨的蛋白質和脂肪外增加了青菜的維生素和礦物質。 ...
煮紅蘿蔔玉米排骨湯放姜可以去除邪味。
紅蘿蔔玉米排骨湯所需材料:
排骨、玉米、胡蘿蔔、姜、蔥、鹽、大料、雞精、料酒、香菜。
步驟:
1、排骨剁小塊,清洗乾淨;
2、玉米切成合適小段;
3、胡蘿蔔切滾刀塊;
4、薑切片,蔥、香菜切段;
5、鍋放水燒開加入排骨焯水,去浮沫,撈出 ...