馬鈴薯含有脂肪嗎

　　馬鈴薯脂肪含量0.1～1.1%。單位體積的熱量相當低，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，食用後有很好的飽腹感，所以經常適量食用土豆也不易引起肥胖。

　　馬鈴薯是世界上主要糧食作物之一，僅次於稻、麥和玉米。世界土豆主要生產國俄羅斯、波蘭、中國、美國、墨西哥。中國土豆的主產區是西南山區、西北、內蒙古和東北地區，種植面積近年約4500萬畝，居世界第一位。

　　雞肉中含有脂肪，而且大部分脂肪都位於雞皮之中，每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質，卻只有0.7克脂肪。雞肉（chicken）是指雞身上的肉，其肉質細嫩、滋味鮮美，適合多種烹調方法。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉含有維生素C、E等，所含蛋白質的種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

　　南瓜瓤裡面不含有脂肪，南瓜瓤含有豐富的天然果膠，容易被人體吸收，食用南瓜瓤可以排除人體重金屬。

　　南瓜（學名：Cucurbitamoschata(Duch.exLam.)Duch.exPoiret）葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株。