馬齒莧功效與作用

　　1、馬齒莧功效與作用。馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物。為藥食兩用植物。全草供藥用，有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；馬齒莧還含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質。SL3脂肪酸是形成細胞膜，尤其是腦細胞膜與眼細胞膜所必需的物質；維生素A樣物質能維持上皮組織如皮膚、角膜及結合膜的正常機能，參與視紫質的合成，增強視網膜感光效能，也參與體內許多氧化過程。

　　2馬齒莧的吃法。將新鮮的嫩莖、葉洗淨,炒食、做湯、做餡、拌、熗等都可以,做出的菜脆潤微酸,鮮美可口。很多人用馬齒莧做菜時喜歡焯一下,其實不用開水焯效果更佳,口感更爽,不發粘。當然,你也可用開水焯後涼拌、煮湯、烙餅。

　　1、馬齒莧功效與作用。馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物。為藥食兩用植物。全草供藥用，有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；馬齒莧還含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質。SL3脂肪酸是形成細胞膜，尤其是腦細胞膜與眼細胞膜所必需的物質；維生素A樣物質能維持上皮組織如皮膚、角膜及結合膜的正常機能，參與視紫質的合成，增強視網膜感光效能，也參與體內許多氧化過程。

　　2馬齒莧的吃法。將新鮮的嫩莖、葉洗淨,炒食、做湯、做餡、拌、熗等都可以,做出的菜脆潤微酸,鮮美可口。很多人用馬齒莧做菜時喜歡焯一下,其實不用開水焯效果更佳,口感更爽,不發粘。當然,你也可用開水焯後涼拌、煮湯、烙餅。

　　1、馬齒莧有殺菌消炎、降血壓、延緩衰老的功效以及作用。

　　2、馬齒莧具有很高的藥用價值，它能夠清熱解毒、還有散血消腫，在我國傳統中醫中經常用來治療膿血、還有熱淋、丹毒、血淋、還有惡瘡等等疾病，效果都非常好，馬齒莧作為一種中藥材，它性寒，味甘酸，入心、肝、脾、還有大腸經，中醫經常將它用藥作為治療腹瀉、還有腸炎等等。所以說我們說馬齒莧對於大腸桿菌等多種細菌的生長都有很強的抑制作用，能夠非常有效地治療腹瀉，因此它也是一種天然的抗生素。