馬齒莧含糖高嗎

　　不高。馬齒莧的含糖量並不高，一般馬齒莧中可食用部位的含糖量大概在3%左右。除此之外，馬齒莧中還含有大量的胡蘿蔔素、ω-3脂肪酸、維生素C、二羥乙胺以及多種微量元素等成分，食用後對人體有一定益處。

　　馬齒莧為石竹目、馬齒莧科一年生草本，全株無毛。莖平臥，伏地鋪散，枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生，葉片扁平，肥厚，似馬齒狀，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色；葉柄粗短。花無梗，午時盛開；苞片葉狀；萼片綠色，盔形；花瓣黃色，倒卵形；雄蕊花葯黃色；子房無毛。蒴果卵球形；種子細小，偏斜球形，黑褐色，有光澤。花期5-8月，果期6-9月。中國南北各地均產。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生活力強，生於菜園、農田、路旁，為田間常見雜草。廣佈全世界溫帶和熱帶地區。

　　1、葵花籽含糖不高，是向日葵的果實，可供食用和油用；

　　2、葵花籽可作為休閒零食和食用油源；

　　3、營養價值：每100克葵花籽含熱量597千卡、蛋白質23.9克、脂肪49.9克、碳水化合物13克、鈣72毫克、鐵5.7毫克、磷238毫克、鉀562毫克、鈉5.5毫克、銅2.51毫克、鎂264毫克、鋅6.03毫克、硒1.21微克。

　　黃酒的含糖量有高有低。

　　根據糖份含量，黃酒分為幹型黃酒、半乾型黃酒、半甜型黃酒、甜型黃酒四類。

　　幹黃酒。含糖量小於每毫升小於百分之一（以葡萄糖計) 。幹表示酒中含糖量少，糖份都發酵變成了酒精，故酒中的糖份含量最低。酵母生長較為旺盛，故發酵徹底，殘糖很低。半乾黃酒。含糖分為每毫升百分之一到三。 半乾表示酒中糖份還未全部發酵成酒精，還保留了一些糖份。在發酵過程中，要求較高。半甜黃酒。含糖分為每毫升百分之三到十。該酒工藝獨特，是用成品黃酒代水，加入發酵醪中，使糖化發酵的開始之際，發酵醪中的酒精濃度較高，抑制了酵母菌的生長速度，由於酵母菌數量較少，對發酵醪中的產生的糖份不能轉化成酒精，故成品酒中的糖份較高。甜黃酒。含糖分每毫升百分之十到二十。一般採用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘，當糖化至一定程度時，加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發酵作用。