驢三件都是驢的什麼部位

　　驢三件是指驢鞭，驢寶，腎臟。

　　即鞭、寶、腎：滋補上乘佳品，具有滋補腎陽、強身健腰功效。經百年老湯喂煮、泡浸，經數天調製而成，以涼食為主，食後令您煥發青春，回味無窮，歷代君王推之為上乘佳餚。

　　驢三件是指雄驢的陰莖、睪丸和腎臟。其營養價值很高，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鎂、鐵、碳水化合物、鈉、硒等多種營養成分。具有滋補腎陽、強身健腰等功效。平常以涼食為主，食用後煥發青春，回味無窮，是歷代君王推之為上乘佳餚。

　　1、驢鞭：

　　驢鞭來源於比雄性馬科動物驢，又名驢腎，多產於河北、山西、黑龍江、四川等地，為圓柱形長條，或稍帶彎曲，長約30釐米，粗3至4釐米，前端圓形，較大，色黑，肉質，堅硬，以整條，無殘肉油脂、體乾燥者為佳。

　　2、驢寶：

　　驢寶，又名驢砂，屬結石類，最初形成於毛驢胃中，因為消化不良、食物殘渣凝結形成，其藥用價值在《本草綱目》、《中藥大字典》中均有介紹，具有較高的藥用價值和收藏價值。

　　3、驢腎：

　　驢腎來源於雄性驢，製作時除去殘肉和油脂，用涼水泡好，拉直，掛在通風處陰乾，或入鍋內煮熟，切成薄片，曬乾，用細砂炒燙至黃色取出，再洗淨砂，曬乾即成。