驢碗口是母驢的生殖器，驢碗口，一般滷熟後涼拌或蘸醬汁食用，肉質鮮嫩細膩，營養豐富。驢的形象似馬，多為灰褐色，不威武雄壯，它的頭大耳長，胸部稍窄，四肢瘦弱，軀幹較短，因而體源高和身長大體相等，呈正方型。
毛驢的形象似馬，多為灰褐色，不威武雄壯，它的頭大耳長，胸部稍窄，四肢瘦弱，軀幹較短，因而體高和身長大體相等，呈正方型。頸項皮薄，蹄小堅實，體質健壯，抵抗能力很強。毛驢很結實，耐粗放，不易生病，並有性情溫馴，刻苦耐勞、聽從使役等優點。
驢碗口是母驢的生殖器，驢碗口，一般滷熟後涼拌或蘸醬汁食用，肉質鮮嫩細膩，營養豐富。驢的形象似馬，多為灰褐色，不威武雄壯，它的頭大耳長，胸部稍窄，四肢瘦弱，軀幹較短，因而體源高和身長大體相等，呈正方型。
毛驢的形象似馬，多為灰褐色，不威武雄壯，它的頭大耳長，胸部稍窄，四肢瘦弱，軀幹較短，因而體高和身長大體相等，呈正方型。頸項皮薄，蹄小堅實，體質健壯，抵抗能力很強。毛驢很結實，耐粗放，不易生病，並有性情溫馴，刻苦耐勞、聽從使役等優點。
驢燈臺是馬科動物驢的雄性外生殖器，又叫做驢鞭，驢鞭是一味強筋壯骨的中藥，具有益腎強筋、滋腎壯陽的功效。驢鞭多產於河北、山西、黑龍江、四川等地。
驢的形象似馬，多為灰褐色，不威武雄壯，它的頭大耳長，胸部稍窄，四肢瘦弱，軀幹較短，因而體高和身長大體相等，呈正方形。頸項皮薄，蹄小堅實，體質健壯，抵抗能力很強。驢很結實，耐粗放，不易生病，並有性情溫馴，刻苦耐勞、聽從使役等優點。
驢的後腿部位肉可以做水餃。這是驢肉瘦肉中最集中的後腿部分，脂肪最少，蛋白質最高，多吃不肥膩，還可以補充人體每日所需的鈣、鐵、維生素等多種微量元素。適合用來做醬肉、驢肉火燒。
哺乳綱、奇蹄目、馬科、馬屬，馬和驢同屬馬屬，又名二驢，但不同種，它們有共同的起源，體型比馬和斑馬都小，但與馬屬有不少共同特徵:第三趾發達，有蹄，其餘各趾都已退化。驢的形象似馬，多為灰褐色，不威武雄壯，它的頭大耳長，胸部稍窄，四肢瘦弱，軀幹較短，因而體高和身長大體相等，呈正方形。頸項皮薄，蹄小堅實，體質健壯，抵抗能力很強。驢很結實，耐粗放，不易生病，並有性情溫馴，刻苦耐勞、聽從使役等優點。