高壓鍋做的更酥，時間更短。但沒有普通鍋入味。配料： 帶皮五花肉，切寸方；豬蹄，劈開；雞，剁寸方；豬排骨。 以上入涼水鍋內，加熱至串出血水，備用。 上好漿豆腐，切三分厚的片；魚切寸段。 以上開油鍋，炸至金黃色時撈出，備用。 養好的海帶，切二指寬大段；藕，切三分厚的片；大白菜切寸段，備用。 大蔥切大段，姜拍散，花椒、八角用料包裝好備用。 精鹽、白糖、料酒、醋備用。
做法： 大沙鍋一口。把豬排骨鋪在底層，以防糊鍋，然後把備好的各種原料分層裝入鍋內，注意每層不要太厚。蔥姜料包可以放在稍靠下一些。裝至離鍋沿二寸時，用大白菜幫圍在鍋沿使鍋加高，繼續裝入原料，最後可使原料高於鍋沿三、四寸，把鹽、白糖、料酒、醋調和加入鍋內。如白菜太少，為防糊鍋，可以加一點水。把白菜葉合龍，用鍋蓋壓住。 起慢火，慢慢的“酥”，一般要12小時左右。其間注意鍋中的湯不要沸出，可以從側面把湯舀出，從頂端再加入。
1、李信之所以會失敗與他自身使用的戰術有很大的關係;李信是秦國的年輕將領，位列秦國四大年輕將領之列，年輕氣盛又血氣方剛就很容易輕敵冒進，而且那時的秦國剛剛解決掉韓國、趙國和魏國，勢頭正猛，這也會讓年輕而沒有經驗的將領錯誤的估計自身的作戰經驗和實力。
2、事實上，在發動滅楚之戰之前，嬴政就已經就出兵人數和作戰規模等問題組織了朝堂會議，在討論當中，王翦就提出楚國雖然在發展的過程中並沒有經歷過變法，也因為秦國曆代先祖的蠶食而不斷的縮小領土疆域，但是楚國畢竟是一個諸侯大國，也是歷代的諸侯強國，所以對抗楚國並不能向對抗燕國、魏國這樣的國家同等對待。
3、王翦建議要舉國之兵60萬南下滅楚，這樣的建議對剛剛取得了連續滅國之戰的勝利的秦王嬴政來講是不合理的;嬴政當時也很年輕，也是血氣方剛的，這時李信站了出來，他認為20萬兵馬足夠消滅楚國，這典型的就是對戰場的錯誤估計，也是對對手實力的錯誤估計。
4、所以說李信有著這樣的初衷，他在戰場上會輕敵冒進就不難以理解了;當時，李信中了項燕的計策，帶領士兵孤軍深入，為了能夠早日追上敵軍，李信採用的是輕兵前進的方式，讓秦軍放下重型武器裝備，提高行軍速度，以免錯失良機。
5、但是自從商鞅變法之後，秦國軍隊在戰場上的最大優勢就在於它的重型裝備，無論是攻城器械，還是士兵武器都要比其他國家更加先進，這就讓秦國更加具有軍事作戰優勢。可是李信在對戰楚軍時卻將這種優勢全部拋之腦後，而且李信的軍隊又是長途奔襲作戰，士兵到一個自己不熟悉的環境當中與楚國本地人作戰，又拋棄了自身最為熟悉和最有優勢的戰鬥方式，如此，蒙受失敗也就並不是意料之外的事情了。
不同之處：
1、外形不同。黃金龍鳳魚的身形較長，擁有較飄逸的鰭，在水中游起來非常的優美。金松葉錦鯉的頭部及背頂散發白金色的光輝，它的胸鰭如銀扇一般發光，而且覆輪昏光澤一直延至腹部，非常漂亮。
2、養殖條件不同。黃金龍鳳魚以軟體動物、高等水生植物碎片、底棲動物以至細小的藻類或人工合成顆粒餌料為食；它對水溫和水質的要求不嚴，但需求充足的氧氣，適於生活在微鹼性、硬度低的水質環境中。金松葉錦鯉攝食量較大，排洩物較多，所以一定要保持水質的穩定；還要注意水中的氧氣。